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第166章 宝藏厨娘（第2页）

着急忙慌到他家看过老太太之后，其实人就不太行了，施了针挺了半天还是没了。

儿子儿媳真孝顺，嚎得他耳朵都要聋了，眼泪一把鼻涕一把的。

没救回来他也没办法，老人的情绪就是不能大起大落，尤其严重到昏厥的地步，这就很危险了。

罗家、方家都来了人，这次把肠粉吃了个饱。

这次肠粉宴，李蓉把能试的都试了一遍，加蛋的、加肉的、加菜的，最后还试了炒的，不知道是她炒的不对还是哪里不对，不是很好吃。

结束了林三娘帮忙收拾灶台，李蓉想起了她做的红薯粉，这个红薯粉是不是也能这样做？肠粉很薄，那蒸厚一点？红薯粉浆蒸了，然后一整片弄下来，切一切就是粉条了吧？

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她把想法给林三娘说了之后，林三娘说那就试试看能不能做出来，李蓉把红薯粉拿出来给她试。

她不会做红薯粉丝，她的老家基本都不做，但她爱吃，最爱酸辣粉。

林三娘按照李蓉说的和大概自己理解的开始调浆，调一次蒸一次，稀了加粉，稠了加水，反反复复调了好几次。

因为没有不锈钢的蒸盘，只有簸箕蒸盘，很难完整的撕下来，撕下来多数是一小块一小块的。

李蓉自己摸不了很烫的东西，撕粉皮都是林三娘撕，那手跟无情铁手一样，李蓉觉得她都要熟了，她又说不烫。

试了好多次，最后把簸箕浸到冷水里撕粉皮才好了一些，撕出来的粉皮晾到太阳底下，水分晾干了一点，李蓉先切了一点试试水，其余的等粉皮到晒到不沾手再切。

切出来，李蓉团了一小撮用早上剩的汤煮了一碗，加上自己做的辣椒油，然后淋上醋，吃上一口。

味道对了，酸辣粉的味道，口感什么的都是对的！就是没有店里吃的香，是少了科技吗？

要是这个蒸盘能是不锈钢的就好了，就不会太费力气。

能不能整个铁蒸盘？或者奢侈一把，搞个铜的？

铜的？这想法冒出来的时候都被惊了一下，自己也是飘了，铜都拿来做炊具了。

不过有了蒸盘还能蒸凉皮，这个她也喜欢吃。

“林婶，好吃吗？”

“好吃，很弹牙，酸酸辣辣的。要是米浆调稠一些，也可以切的，就是没有这么弹牙。我还会做好几种糕点，以前我儿子以后你们要是想吃我可以给你们做。”

这是什么宝藏厨娘？做饭好吃，还会做糕点！

“林婶，年节你可以在村里做些糕卖呀？合适些的大小，只要不亏钱，一文钱一个或者两个，应该有人买的吧。还有这个粉条，要是想做了卖的话，明年你们就种些红薯，把粉滤出来，怎么做都知道了，晒干能放很久的，就是做这个很费红薯。”

林三娘何尝不想，前几年是身上没钱，本就是罗叔收留了他们，让他们来照顾二老、种地的，吃住已经在罗家了，又另外提要求不好这才一直没提。

今年他们买了地，老爷子还借了他们十两银子，这得还。

前两天婶子吃了她做的蒸米浆还说让她在村里试试，看看有没有人买，她也打算今年收了稻之后做做看，看能不能卖些小糕，攒点钱把钱还上。

“等今年收了稻，我就试试，到时候请你来尝一尝，好坏都给我说说。”

这事李蓉在行，“那行，吃东西，我最行了。”

林三娘：“这个红薯粉和做藕粉一样的吧？我以前也做过藕粉，就是很费藕，一堆就能做一点点，不过藕粉能卖贵些。”

没遭灾之前，她家什么都有，又在南边，冬天都可以种菜，现在什么都没有了。

回南方去？家和地都被洪水冲了，儿子被水淹死了，她也不想回去。

“对对，都差不多，费是费一点，架不住好吃呀。”

李霜霜吃了一口酸辣粉也说好吃，问李蓉这个红薯粉能不能像麦面那样捏饺子？她看蒸出来的粉皮还挺透，要是能包上馅儿蒸出来应该很好看。

“那您试试，我包的饺子不好看。”

“那等过几天，你舅舅家下梁那天再做，你舅母捏的饺子最好看，做的面食也最好吃。”

这话李蓉再同意不过，吴春梅做的面食确实香迷糊了，她很喜欢吃。

以前她是一个为了减肥每天要控制碳水的人，现在？

没有她不喜欢吃的，该吃吃，该喝喝，健康到她吃撑都没胖过。

她要是地主就更好了。

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