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“好了。”
转头,“袁小四,把桌子凳子什么的搬过去,再把肉什么的拿过去,我这边一会儿就好了。”
“好嘞。”
丫丫在厨房门口探头探脑的,“小姨,我呢?我能干什么啊?”
“你啊,你去帮小舅搬凳子好不好?”
“好!”声音坚定又大声。
四岁半的小丫头可愿意参与进家庭的劳动中了,什么都不让干反而不开心。
凳子也不重,正好。
接着,黎安安和袁小四就开始把厨房里的东西折腾到外头去。
牛肉、切好的五花肉、香菇、生菜、茄子、地瓜片、馒头片,还有烤肉刷、洗干净的剪刀、油、酱料。
还有一大堆别的。
凉拌菜肯定是必不可少,满满一小盆儿。
糖拌西红柿——一个黎安安之前没怎么吃过,但是从这个夏天突然开始爱上的一个经典的家常凉菜。
尤其是最后盘底剩下的那一点混合着白糖的西红柿汁,简直了,一种让人窝心的好喝!
搬到后来,桌子上都有点放不下了。
陈大娘看着这忙乱又红火的样子,一边牵着小石头不让他靠近炭盆,一边在心里不住感叹,真是越来越好喽。
等把东西都搬到室外之后,黎安安刚坐下,就想起来了,“小四,去冰箱里拿一下西瓜汁。”
袁小四折返回去,出来的时候还说呢,“也不知道你为啥非得把西瓜挤出来汁儿,直接吃多好,还省事儿。”
黎安安心情好,笑着回怼,“我们小仙女都是这么吃西瓜的。”其实就是闲的,反正家里西瓜多,想咋弄咋弄。
袁小四听了,笑了出来,“你不是一直叫隔壁雪梅姐是小仙女吗?现在自己也成小仙女了?”
“那是,小仙女就爱和小仙女玩儿。”然后搂过一旁跃跃欲试,一眼就能瞧出来想说什么的丫丫,“丫丫也是。”
黎安安妥妥c位,因为就她厨艺最好。
她也很享受夏日的傍晚,微风习习,在这慢慢烤肉的感觉。
天空被夕阳染成了温柔又绚烂的橘色,耳边不时传来小动物的叫声,远处人家的烟囱里也缓缓地升起了炊烟。
家人陪伴在侧,大家闲聊着也不知道到底有什么内容的废话,一切都美好得不成样子。
黎安安散漫又游刃有余地翻动着手里的牛肉,时不时有油滴落在炭火上,激起一阵烟,慢慢地,开始散发出诱人的香气。
就是靠近炭火边,多少还是有点热。
渐渐的,她额头上渗出了一点细密的汗珠。
陈大娘拿来旁边的蒲扇,坐在她旁边,一下一下帮她扇着。
“大娘,不用,你坐远点,出点汗正常,我还行,没那么热。”
“我也不热。要我说,就让他俩随便烤烤得了,肉他俩还能烤不明白?就非得自己烤,真犟。”陈大娘拿着扇子轻轻拍了一下黎安安的脑袋。
“他俩不行,给他俩烤,我这肉都白买了,都对不起那头牛。”
袁小四凑过来,“哎,安安姐,你这肉在哪买的啊?还能买着吗?”
“就黑市啊。牛肉不好弄,这个品质的牛肉更不好弄,我这闲着没事儿就往城里去,也就遇到过这么一回。要是轻易就能遇上,那就坏事儿了,你哥就该出动了。”
“这个可不归我们管,这是公安那边的活儿。不过你也悠着点儿,虽然买东西的不怎么管,也别总去黑市,真被抓进去一次,你都得被吓哭。”
陈大娘听了,紧跟着就说,“老二说得对,吃差点没事儿,以后要不就别去了吧。”
……
她本来也没去啊,她都找不着地方。
人家都是怎么找的地方呢,她都转悠好几回了,也没见着。
嘴里则回应着,“大娘,我知道,我平时都注意着呢,其实不咋去。”
慢慢地,手里的肉也烤好了,黎安安拿来剪刀,把肉剪成合适的大小。
袁小四看到了,既惊讶又觉得新奇,“还能用剪刀剪肉?我就说你之前把那个剪刀洗那么多遍是干啥呢。不过好像确实方便啊。”
“那是,来,把碗拿过来,分肉,推荐你们用这个毛料。我听一个人说的这个吃法。看着不起眼,吃起来你们就知道了。”
现在烤的这块肉黎安安没弄太薄,大概有手指那
么厚。
烤得程度也刚刚好,大概九成熟的样子,吃起来软嫩多汁。
袁小四吃了一口夹着毛料的牛肉,瞪大了眼睛,“这也太好吃了吧!我都觉得这个肉有股奶香!好吃!咋这么嫩呢?”
黎安安得意一笑。
“就说不能让你们烤吧,要不这好好的肉都得给我烤得嚼不动了,现在这样刚刚好。”
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