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第249章 家有小孩子就是热闹（第2页）

汪晓茹把小玲儿抱着送到秦明玉卧室后，出来见到洗完锅碗的陈小妹还有从后院看完骡子出来的秦家辛，问道：“家里有豆子没？”

“有呀，就是不多，估计有十来斤。”陈小妹道。

她不知道大嫂问这干嘛，要是大嫂想吃豆面，她明儿从镇子里收摊回来就去村子里打谷场那儿的大石磨子上去磨回来。

豆粉掺和着野菜或者粗面做饼吃扛饿，只是口味差，大嫂很少吃。

至于他们倒是不嫌弃，在老宅那会儿要是能吃一块豆面野菜饼子简直是最幸福的事。

汪晓茹叮嘱秦家辛俩口子道：“有豆子的话，今儿晚上先泡上两斤，等明早把泡好的豆子捞出来淋水后，去磨子上磨，我来教你们怎么做豆浆，也就是豆乳。”

豆浆也被称为豆奶或豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。

豆浆的营养成分很高，且易于消化吸收，是具有中国民族特色的食品。

“豆乳？”秦家辛俩口子惊讶地齐声问道。

原来不是磨豆子回来掺合着面粉做饼子吃，而是做豆乳。

豆乳秦家辛是知道的，也吃过一次。

县城靠近码头那儿开了间早餐铺子，有卖豆浆的，两文钱一小碗，咸香着呢。

还是同在码头做活的外村子的陈大力，为了感谢他拾了他的钱包一文不少的归还，请他去吃早餐，他才第一次吃了据说富贵人家天天都吃的豆乳。

“我记得后山脚下有泉眼的，明早他三叔早点起来去挑一桶回来煮豆乳。”

汪晓茹根据原主的记忆，好像在原主家屋后翻过一座小山丘，小山丘山脚下有个小泉眼，平常被杂草给遮住，水流量也不是很大。

估计是高处有深潭或是更大的泉眼，高处的地下水吸收了大量的大气降水，在过滤过程中逐渐下渗到地底。如果遇到合适的沙土或石缝，就会流出来，形成泉水。

后山山脚下的小泉眼应是从高山上渗透下来的泉水，因为这里不缺水，也就没人想去费劲巴力地挑泉水回来用。

前几年干旱，后山脚下的泉水也断流了，不知道现在还有没有水流出来。

要是那泉眼还有水流，那么每日就叫秦家辛用泉水泡豆子，做豆浆，口味肯定不错。

今儿就先用井水泡豆子，下次就用泉水泡。

陈小妹纳闷道：“这河里都有水，要去打什么山泉水？”

汪晓茹解释道：“山泉水清冽甘甜，用泉水做豆乳，豆乳的口感会更好。”

“嗯，泉水肯定好喝。”陈小妹点头附和着。

她没喝过泉水，她想着大嫂做豆乳应该是给两个孩子补身子吃的。

不过，心中还是诧异不已：大嫂咋啥都会做的呢？

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