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第三百六十章 红豆粥反而卖得更快了（第3页）

菜单上只留菜名、价格和最关键说明，不再贴太多零碎纸。

柜台内侧则继续贴给自己看的话。

说清楚，不丢生意，反而留生意。

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提醒，不替客人做主。

今天劝走，不一定丢。

前厅是把人和锅之间那段路铺平。

小梅看着整理后的柜台，觉得顺眼多了。

“这样清楚。”

林晓说：“规矩也要收拾，说得太多客人就不看了。”

赵婶点头。

“就像汤，料太杂也不好喝。”

张勇问：“这句也能写？”

赵婶瞪他。

“不写，吃花卷。”

福来馆那边也跟着整理牌子。

前厅阿姨看见镇南分区，立刻把自家黑板重新排了一遍。

上头写菜。

中间写时间和口味。

下头写小菜和排号。

毛呢外套表弟写得比前几天更认真，还把最容易被问的“鱼头汤十五分钟”放在正中。

老板看见后，点了点头。

“这样好。”

毛呢外套表弟问：“哪里好？”

老板说：“客人一眼看得到。”

前厅阿姨补了一句：“前厅也少说三遍。”

毛呢外套表弟笑了一下。

“那我嘴能歇歇。”

阿姨看他。

“不是让你不说，是少说废话。”

他没反驳。

因为他现在知道，前厅的话也要像菜单一样。

重要的说清。

不重要的别添乱。

楼下粥铺也开始分区。

粥铺老板把旧案板擦干净，用一条线分成两边。

左边写：今日有啥。

红豆粥，甜、淡可选。

白粥。

花卷。

烤脆花卷，少量。

右边写：咋排队。

端粥按队。

留粥当日说。

别吵，粥会凉。

修车师傅看完，评价道：“比以前像样。”

粥铺老板得意地说：“我现在也是有板有眼的人。”

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