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第三百三十五章 多了一丝烦扰（第3页）

不算大菜，也不显眼，可它像桌上的一根小钉子，轻轻把客人的心钉了一下。

会计大姐这天带了个同事来，进门就先说：“给我两份清口小菜，原咸口也来一份。”

林晓笑着问：

“您这是要比较？”

“比较啥？”

会计大姐把包往椅背上一挂。

“这叫搭配。鱼配清口，豆腐配咸口，吃饭得讲究。”

陈哥正在旁边喝汤，慢悠悠接了一句：“你这讲究再讲下去，镇南得给你单开菜单。”

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会计大姐转头瞪他。

“那也不是不行，就叫会计大姐推荐。”

赵婶端菜出来，刚好听见。

“那您先交推荐费。”

前厅又笑成一片。

林晓把小菜端过去时，心里却把账也记着。

清口小菜这三天点得比想象中多，香油和葱末用量确实上来了。

张勇已经单独记了两天用量，今天晚上就要算。

这就是长日子。

笑归笑，账得明白。

福来馆那边也一样。

他们的清口小菜写了“每日限量”，结果这四个字反而让客人更愿意点。

中午刚过一半，小牌子就被前厅阿姨翻了过去。

“清口小菜售完。”

修车师傅一看，乐了。

“好嘛，咸菜也能售完。”

阿姨笑着回：“做少了。”

瘦大姐从分店出来，接话：“不是做少了，是你们写了限量。人就爱抢限量。”

阿姨也不恼。

“那明天多泡一碗。”

毛呢外套表弟站在门边，听见这几句话，脸上却没有笑。

这三天，他越来越觉得自己没位置。

前厅阿姨会说菜，会劝客，会记忌口。

新厨会看货，会调汤，会改鱼尾。

老板这几天也不让他站门口乱喊了，账本和后厨单子都不再经他的手。

连小咸菜这种以前他看都不会看的东西，现在都能让客人停下来问一句。

他以前靠什么在福来馆站住？

靠嘴，靠外头的熟脸，靠会跑腿、会探风、会把老板心里那些阴招办得利索。

可如今店里开始讲锅、讲账、讲前厅规矩，他那一套就像旧抹布，忽然没处用了。

这让他烦，特别烦。

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