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第三百一十六章 福来馆的鱼头汤（第2页）

她看着几个人，“别硬撑。硬撑最容易出错。”

赵婶先笑骂：

“我急肯定骂出来。”

张勇也说：“我急就话少。那天我要是突然不说话，你们提醒我。”

林晓想了想，小声说：

“我急的时候，笔会写得快。你们看见我字飞了，就让我喝口水。”

这话一出，几个人都笑了。

笑得不大，却很真。

这种把自己会乱的地方说出来，放在以前谁都不习惯。

现在反倒成了最稳的办法。

每个人都知道自己哪一处容易冒火、容易紧、容易失手，别人就能帮着看一眼。

一间店，不是靠一个人死扛出来的。

是大家互相看着那口最容易松的气。

福来馆那边也在备。

这次他们备得比前几天像样多了。

新厨每天早上去供货点看货，亲自挑鱼头和鸡骨。

年轻帮工跟着拿菜，女服务员走了以后，他们又找了个年纪大点的阿姨看前厅。

那个阿姨不怎么喊人，但手脚利索，擦桌、端水、记菜都稳。

林晓看到以后，心里更警醒。

福来馆这回是真想把店重新捋起来。

不是坏事。

但也不能小看。

会计大姐下午坐在镇南店里，往福来馆那边瞄了一眼：“他们换的那个阿姨比前头那姑娘稳。”

林晓一边收碗，一边回：

“饭馆里，稳点好。”

会计大姐看她一眼。

“你不怕他们抢回客？”

林晓笑了笑。

“客人又不是米袋子，谁抢就归谁。”

她把碗摞好，“吃着顺，自己会来。”

会计大姐听完，半晌点了点头。

“你现在说话越来越像程意了。”

林晓手上一顿，随后笑了。

“那挺好。”

她以前听见这话可能会慌，怕自己学不像。

现在不会了。

她知道自己不是变成程意，她是在这店里一点点站出自己的样子。

第二单前一天晚上，程意亲自给陈姓后勤打了确认电话。

电话那头很快接起。

“程老板，我正想给你打。”

程意心里一紧，语气没变。

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