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“第一,肉菜可以提前多滑一锅,保温。第二,打包顺序再压缩,少走一步。”
她没再展开细说,只在本子上把这两点圈了出来。
这时候,门口有人影一晃。
赵婶下意识站起来。
“谁?”
门被推开,进来的是那个文化馆的男人。
他一进门就看见桌上一排饭盒,愣了一下。
“你们在练供餐?”
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程意点头。
“五十份。”
男人扫了一眼表,又看了一眼盒子。
“能让我看看吗?”
赵婶下意识想拦,被程意抬手止住。
“看可以,不准动。”
男人点头,掀开一个盒子,看了菜色,又闻了闻味,没说话。
接着又看第二个、第三个。
他看得很仔细,脸上的表情慢慢变了。
“你们这出餐,比我想的顺利很多。”
赵婶忍不住接一句:“我们是练出来的。”
男人没反驳,问了一句:“明天这一百二十份,时间能卡住吗?”
程意没给漂亮话。
“现在这个度不够,我还要再压一次。要是压不下来,我会提前跟你说,只接一百单。”
男人沉默了两秒,点头。
“行,你提前说,我那边也好安排。”
他临走前又看了一眼饭盒。
“这盒子选得不错。”
赵婶嘴角忍不住扬了一下,又很快压住。
男人走后,后厨里又安静下来。
张勇低声问:“他是不是开始信了?”
程意没接这个话,她把围裙解下来。
“信不信不重要,明天我们再练一次,把时间压下来,才算真的过关。”
赵婶站起来,把饭盒一个个收好。
“我今晚早点睡,明天绝对不打瞌睡!”
张勇也点头。
“我也早点睡。”
程意把门锁好,回头看了一眼后厨。
锅冷了,灶台干净,饭盒码得整齐。
她心里很清楚,五十份只是门槛,真正要站住脚,还得看供餐那天,一百二十份能不能一口气走完。
那一天,坚决不允许出错。
而这几天严肃和“不近人情”的训练,也该见识一下成果了。
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