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第二十三章 想要做好厨师不简单（第3页）

“能提前，但味会轻一点。”

电话那头沉默了一下。

“那就轻一点吧。”

这句话一落，张勇整个人都愣住了。

以前，味道永远是理所当然的要求。

现在，变成了一个可以被讨论的条件。

系统提示随之更新：

【品质话语权建立】

这还不是全部。

下午，城东餐饮公司那边，又派人来了。

不是谈合作，是来“看”。

他们站在后厨门口，看她们出餐、控温、封盒。

没有打断，没有指挥。

走的时候，对方说了一句：“你们这套，不适合快钱。”

“但很适合长线。”

晚上，程意在后厨做了一件很小的事。

她把“底线表”又加了一条。

“外部要求，不可覆盖质量底线。”

她没有解释，但所有人都看见了。

系统在这一刻，给出确认：

【规则反向输出完成】

第二天，第一次有人因为她的标准，改了自己的流程。

施工点那边，临时把用餐时间往后挪了十分钟。

理由只有一句：“你们说那个时间，味最好。”

张勇忍不住低声说：“以前哪有这种事。”

“因为以前，我们只是送饭的。”

程意回答。

“现在呢？”

“现在，我们是做饭的。”

这两个词之间，差得不是称呼，是位置。

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夜里，系统弹出一条非常罕见的提示：

【影响力方向改变】

【从适应环境到改变环境】

程意站在后厨，闻着锅里的香气。

她忽然意识到—，她最初坚持的那些“麻烦”“浪费”“不划算”，

正在一点一点，变成别人默认的规则。

而这一切，不是靠说服，不是靠妥协。

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