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第106章 茶山镇的深耕（第1页）

今年的夏天，脚步似乎走得特别急。

几场雷阵雨过后，山野间的绿色便迫不及待地染上了金黄与赭红。

叶氏家族的扩张步伐，也如同这季节更迭一般，紧凑而有序。

茶山镇，顾名思义，以出产一种滋味醇厚的本地山茶而小有名气。

老太看中这里，不仅看中了“茶”这个独特的元素。更因为他的交通位置很便利。他离夷川市很近。

负责茶山店装修的，依旧是张奎和刘文的队伍。

这一次，老太亲自参与了时不时地装修中。

要求的店面风格除了各店统一的隐形设计，这里更要“雅致”，大量使用原木和竹材，墙上悬挂着描绘采茶、制茶过程的画作，甚至在一些雅间里，还设置了小巧的茶台。

装修期间，兼顾着新品研的工作也在同步推进。

“咱们不能只卖面条和家常菜，”老太在家族会议上说，“到了茶山，就得有茶山的特色。要把‘茶’字，做进咱们的菜品里。”

她带着满女、君、茶山店的店长余艳和几个灵光的族里年轻人，一头扎进了研之中。

为了新品极致，老太找来几位本地的制茶高手，一同探讨如何将传统的茶山茶叶与叶氏现有的产品特色相结合。

张奎和刘文他们团队在装修时，也时常能听到研室里传来热烈的讨论声。

就在茶山店紧锣密鼓装修和研的同时，距离茶山镇几十里外的樱桃镇，另一家“叶氏悦来酒楼”的筹备工作也在同步启动。

老太的步伐在平南滞留，为了加快事业往前的进展，茶山装修开工时，就带着华木和结婚假期玩得无聊的朝阳到了樱桃镇。

樱桃镇的店面比任何一家都买下的快，这下老太主要往这两边跑。

可张奎和刘文不行，不仅兼顾着两个店铺的装修，还得主要把精力投放在平南的大工程上。

老太看着忙的像陀螺的张奎和刘文，只能时不时的喂点心灵和香喷喷地鸡汤给他们。

随着日子一天天过去，茶山店的装修逐渐接近尾声。

那些原木与竹材搭建成的空间，在阳光的照耀下，散出一种古朴而温暖的气息。

墙上的画作仿佛在诉说着茶山的故事，而雅间里的茶台，更是增添了几分雅致的韵味。

所有人通过品尝不同品级的茶叶，反复试验。（虽然有心想味至，可也要用对东西，成品才能味美到极致。）

最终，在茶山“叶氏悦来酒楼”开业时，几道独具匠心的茶馔惊艳了食客：

茶香红烧肉：选用上等五花肉，以陈年普洱茶代替部分水来焖炖，茶叶化解了油腻，赋予了肉质一抹清雅的回甘，色泽红亮，入口即化。

龙井虾仁：取明前龙井的嫩芽与新鲜河虾仁快清炒，茶香沁入虾肉，鲜爽弹牙，满口春意。

茶叶熏鸭：用糖、米和红茶叶混合，小火慢熏鸭子，使鸭肉带上浓郁的烟熏混合茶香，风味独特。

玉露茶香饼：将玉露茶碎用刀背敲碎至粉末状，过筛和打的黄油加入蛋黄液搅匀，最后加入适量低粉，撒点芝麻增香，烤至边缘金黄，这个味道每每烤出，真的香迷糊不少人。

茶香糯米糕：将研磨细致的茶粉融入糯米粉中，蒸制出淡绿色的糕点，软糯香甜，带着淡淡的茶苦，恰好解腻。

这些菜品一经推出，立刻成了镇上的谈资。

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