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一人一碗鸡蛋羹,方吱吱一点都不怕烫,先嗷呜来了一口。
“呼呼,好烫,好好吃。”方吱吱呼呼吹气,吃着嘴里的嫩滑鸡蛋羹,是幸福又痛苦着。
吃完鸡蛋羹,方吱吱狠狠吃了两口米饭,接着又把筷子伸向了清炒时蔬。
现在的青菜大部分都是大白菜,白菜帮子是真难嚼,平时方吱吱是夹都不夹一下。但这次他却没挑,夹到什么吃什么,还吃的津津有味。
方船舟讶然,也跟着夹了一筷子。
她夹的就是白菜帮子,入口咸鲜微甜,白菜帮子又脆又嫩,汁水又多,嚼着仿佛都能听到那咯吱咯吱的声音。
主要是不苦,还没有草味。要知道方船舟不爱吃青菜,就是觉得它总是有一种脱不去的苦味。
不错不错,这个是真不错。方船舟点点头,又去吃冬瓜炒肉片。
冬瓜切的薄,脆嫩爽口,炒的半透明特别入味。嗯,肉片的话,怎么吃起来柴成这样。
方船舟皱起了眉,吃了一片肉又夹了一片,还是这个味。
算了,还是吃素菜得了。
第139章辣炒年糕
此时此刻,方船舟早就忘了自己是肉食主义者,真香了,吃的比儿子还多。
一顿饭虽然清淡,但每个人都吃的很满足,全部光盘。
方吱吱舔了舔嘴巴,对爸爸道:“爸爸,我明天还想吃鸡蛋。”
“吃,家里还有三个鸡蛋,刚好我们明天吃面都加个煎蛋。”
外焦里嫩的煎蛋!方吱吱眼睛发光,又馋了。
第二天早上,方吱吱如愿吃到了心心念念的煎蛋面,周云也趁着清早,跑去了山里。
这次他主要是来挖冬笋的,一部分投喂给小熊猫一家,一部分留着自己吃。
俗话说,山珍海味不如冬笋一味。
冬笋是冬日第一鲜,深藏地底,积累了一个秋天的精华,保留着极致的鲜甜和脆爽。吃到它,才算品味到冬天的滋味。
冬笋难找,一般只有熟练的挖笋人才能顺藤摸瓜,把一窝竹笋给完好无损挖出来。
但周云有灵气这个作弊利器,倒是一找一个准,每个被挖出来的竹笋都没有破损。
挖了一点,小熊猫一家闻着味就来了。拍拍周云裤腿算打了招呼,小熊猫领着孩子们就靠着树吃竹笋。
两只山竹爪子按住冬笋底部,小熊猫侧脸用牙齿把笋衣剥开,迫不及待就咬了口笋心。
嗯,就是这个味,美味。小熊猫开心地摇尾巴,吃到最嫩的笋尖更是发出了吧唧吧唧的品尝声。
周云挖小熊猫吃,倒是把小熊猫给吃撑了。最后再来块苹果甜甜嘴,小熊猫满足地带着孩子回去了。
合着就是来蹭吃蹭喝的,周云无奈笑了笑,继续挖自己的。
约摸挖了一背篓的量,周云才收起锄头准备下山。
把冬笋倒在院子里,周云洗了洗手,就带上手套开始处理。除去笋壳和根部,露出白嫩的笋心,再切片焯水,一个冬笋就算处理好了。
切好的笋片跟把大梳子似的,晒个几天干吧了,就能收起来,随吃随取。
几个人一起忙活,不一会院子里就铺满了焯过水的笋片。
中午自然也吃的笋,笋炒腊肉。这个腊肉是周云在品鲜汇买的,自己熏的还没熏好。
经过大火煸炒,腊肉自带的熏香散发融入冬笋里,与冬笋的竹香清香完美融合,整个厨房都香气四溢,令人口舌生津。
挑的是腊五花,肥瘦相间使得腊肉吃着格外有嚼劲,不柴不腻。冬笋吸收了腊肉的油脂和咸香,又带着自身的清脆清甜,一口鲜掉眉毛。
周云超级喜欢吃这个菜,直接干了两大碗。最后再吃点青菜,喝点鱼丸汤溜溜缝,午饭就结束了。
可能是看出来周云喜欢吃冬笋,也可能是见到新鲜的冬笋手痒痒,之后几天,丁停连续做了冬笋十八吃,把周云给吃美了。
在此之前,他从来都不知道冬笋能这么好吃!
冬笋季节性极强,为了以后也能吃到,周云不怕累又是哐哐一顿挖,攒了许多冬笋干才休息。
天愈发冷,周云又多穿了一件,才敢出门。
被大雪覆盖的村庄看着新了不少,乌鸦们聚在雪地上一起嘎嘎聊天,看到周云来还打了招呼。
周云挥了挥手,到处走走逛逛,就走到了杨书展家外。
来都来了,当然得进去看看。周云边走边喊人,听到应声后几步进了屋。
杨书展拿着木槌在打石臼,里面白糯糯一团,是还没有打成型的年糕。看木槌上面黏着的白点点,就知道这玩意有多粘了。
周云洗了洗手拿了个木槌去帮忙,看准一打,打在了石臼上。
“这次不算,刚刚没瞄准。”周云不信邪又来了一锤,结果还是没打准。
周云皱起了眉,“等等,我再来几次,肯定是没找到节奏。”
然后周云找节奏就找了五六分钟。
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