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第38章（第1页）

她取来一个蒸锅，倒水，架上蒸屉。

清蒸。

最简单，最朴素，也是最考验食材本味的烹饪方式。

老王彻底懵了。

如此神乎其技的刀工，就为了做一道最简单的清蒸鱼？

这不是用宰牛刀去杀鸡吗？

孟听雨没有理会众人的疑惑。

她在将蒸盘放入锅中时，指尖微不可察地一弹。

一滴蕴含着磅礴生命力的灵泉水，悄无声息地，滴入了蒸锅滚沸的水中。

锅盖合上。

仅仅过了三分钟。

一股难以形容的香味，猛地从锅盖的缝隙里爆开！

那香味霸道到了极点。

它不像普通的鱼腥味，而是一种极致的、纯粹的鲜。

鲜得清冽，鲜得甘甜，鲜得仿佛能钻进人的每一个毛孔里。

在场的所有厨师，都在那一瞬间，狠狠地吸了一口口水。

那味道仿佛一只无形的手，攥住了他们的灵魂，让他们那被无数美食麻痹了的味蕾，重新活了过来。

“香……太香了！”

“我从来没闻过这么鲜的味道！这真的是鱼吗？”

老王更是瞪大了眼睛，他离得最近，感受也最清晰。

那香味钻进他的鼻腔，他感觉自己那被风湿折磨得僵硬的右肩，都仿佛涌入了一股暖流，舒泰了不少。

叮。

计时器响起。

孟听雨关火，开盖。

蒸腾的白气如云雾般散开。

盘中的鱼片，依旧晶莹剔透，只是更多了几分熟后的玉色。

一层清亮的、带着点点油花的汤汁，浸润着鱼片，散发着让人疯狂的香气。

没有葱姜，没有料酒，甚至没有盐。

就是最原始的，鱼肉本身的味道。

“这……这就好了？”一个年轻的帮厨结结巴巴地问。

孟听雨将鱼盘端了出来。

“王师傅。”

她看向依旧处在呆滞中的老王。

“劳烦，尝尝味道。”

老王猛地回过神。

他看着那盘清蒸鱼片，喉结剧烈地滚动了一下。

作为厨师的尊严，在这一刻被那股极致的香味彻底击溃。

他颤抖着手，拿起一双干净的筷子，小心翼翼地夹起一片鱼肉。

所有人的目光，都汇集在他身上。

他将那片薄薄的鱼肉，送进了嘴里。

时间，在这一刻仿佛静止了。

鱼肉入口即化。

一股无法用言语形容的、爆炸般的鲜甜，瞬间在他的味蕾上炸开。

那不是调味料堆砌出的味道。

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