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忙活了一整天,几十个大小不一的陶瓮、瓦缸被整齐地码放在仓库阴凉通风的角落里,等待着时光的转化。
半个月后。
陈强特意选了几个中等大小的陶瓮,装入竹筐,绑在摩托车后座上,直奔县城玉林轩。
——
办公室,沈书瑶正在配置新菜单,见到陈强带来几瓮咸菜,有些意外,但更多的是好奇。
“陈强,你这又是弄了什么好东西?闻着…挺冲的。”她笑着示意厨师打开一瓮。
瓮口泥封敲开的瞬间,一股醇厚咸香酸辛气息猛地涌出!
不同于寻常咸菜的直白咸酸,这香气层次丰富得多,引人垂涎。
沈书瑶眼中闪过一丝讶异。
厨师夹出几根萝卜条和雪里蕻,装在白瓷碟里送上。
萝卜条色泽黄亮,透着润泽,雪里蕻翠绿中带着金黄,看起来就格外爽脆。
沈书瑶拿起一双干净筷子,夹起一根萝卜条,小心地尝了一口。
“咔嗤…”
极其轻微的脆响,口感爽利至极!
她的眼睛瞬间亮了起来!
咸味恰到好处,丝毫没有齁咸感,反而衬托出一种惊人的鲜甜!
酸味柔和开胃,辣味和花椒的麻香点缀得精妙绝伦,多种味道融合得天衣无缝,回味悠长!
她又尝了雪里蕻,同样是极致的脆嫩,风味饱满,空口吃都丝毫不觉得寡淡,反而越嚼越香!
“这…”沈书瑶放下筷子,脸上写满了惊喜。
“陈强,你这咸菜绝了!比我吃过的任何一家老字号的都好!这口感怎么做到的?”
她几乎是立刻意识到了其中的商机:
“这种品质的农家腌菜,放在玉林轩作为开胃小菜,或者用来搭配清粥、炒饭。”
“甚至作为某些特色菜的辅料,都绰绰有余!不!是能成为亮点!”
陈强心中一定,效果达到了预期。
“传下来的土方子,稍微改良了一下。书瑶姐觉得行就好。”
“何止是行!”沈书瑶显得有些兴奋。
“这批货我全要了!不,以后你们农场出的这种咸菜,只要是这个品质,我玉林轩包圆了!价格好商量!”
她顿了顿,目光灼灼地看着陈强:“这咸菜,有名字吗?”
陈强想了想:“就叫‘桃源老坛腌菜’吧。”
“好!‘桃源老坛’!”沈书瑶抚掌。
“包装设计我让人尽快做出来,要突出农家、手工和这份独特风味!”
“陈强,你这农场,真是遍地是宝啊!”
摩托车驶离县城,陈强绪却飞得更远。
“玉林轩的渠道已经打通。让胖婶挑几个可靠的婶子,组建一个专门的‘老坛小组’了。”
“配方和‘护瓮泥’的制作,必须严格保密,控制在最小范围。”
这桶看似不起眼的泥浆,能点石成金,也能引来恶狼。
在享受它带来的财富之前,必须先把篱笆扎牢。
想到此处,他加大油门,向着桃源农场的方向疾驰而去。
那里,还有更多的事情等着他规划和落实。
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