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第二百零一章 封酒仪式（第1页）

苏月这会儿开始准备封酒仪式的东西。

生猪血和生石灰搅拌均匀，加入香油和鸡蛋清继续搅拌好放在一边酵。

接着将干荷叶比着坛口的大小剪成相同大小，将其放在上面后，拿出提前买的桑皮纸，将桑皮纸铺在木板上。

用刚刚调制好的血料将桑皮纸完全涂抹均匀，一层一层地旋转涂抹均匀，约莫涂抹四到六张后，将桑皮纸贴在坛口，按压出空气，等待其自然风干。

风干后再重复贴几层，这样一来几十年都不会漏酒，还能漏气，不会轻易损坏，保存更久时间。

大家看着苏月认真的模样，都不敢出声音，只在一旁默默观看。

郑重地供奉了一番后，这坛酒便在大家的合力之下，装进了木箱中，埋入地底下。

“苏丫头，想不到你还有这手艺，有这个，就算是五百两银子也不用愁了。”

“可不是，我们之前还想着替小妹还钱，这会都不用担忧了，小妹真是厉害。”

他们都有些好奇苏月的脑子里究竟有多少赚钱的点子。

“哪里哪里，我不过是想先试试，没成想成功了。”

“那你这次应该是自己做了吧？现在有那么多地，就可以种更多玉米，不过我还是希望你做得更大一些，这样我们村的玉米还能卖给你，赚一笔钱。”

村长有些好奇，苏月之前做了那么多东西，有的虽然没有明面上教，但是大伙天天看着她，慢慢的摸索出来了做法。

有的他直接就教了，这次的配方应该不会再教大家了，不过还可以卖玉米啊。

能多赚一点是一点，大伙都期盼着多赚钱呢。

“若是做大了，我肯定要收大家的玉米来做，以后优先收我们村的。”

“那可就太好了。”

苏海离开了，苏月每天都要去庄子上看看。

一个月转瞬即逝，很快就到了酿玉米酒的日子。

田家安三人都期待着这天，田三早就叮嘱三人了，这个手艺要是跟着东家学会了，以后他们就不愁没好日子过了。

只要他们跟着东家，早晚都有迹的一天。

苏月让他们烧着火，众人开始了蒸馏玉米酒。

一百斤玉米的出酒量和高粱的出酒量差不多。

掐头去尾后，也有三四十斤，不过用大曲的出酒率要更低一些。

确保了酒的品质后，苏月立刻让他们直接泡五百斤玉米和高粱，明天就开始蒸。

这已经出的酒，苏月分了一半照样保存好，剩下的她直接装起来，简单封装一下，这些酒有用处。

等到五百斤玉米全部蒸好后，便开始蒸高粱。

刚出的酒需要沉淀至少半年以上，味道才会更香。

这期间他们又做了不少酒放着。

春去冬来，苏月做的酒终于沉淀好了。

她打开了其中一小坛，每一坛上，苏月都写明了酿造好的时间和种类。

品尝了一口，现在这个酒的味道更加香了。

她舀了几小坛，分别送给大姐夫、二姐夫和村长他们。

大家对于苏月酿的酒都很期待，等了这半年多的时间，总算是喝上了。

大姐夫和村长最是好酒，两人早就不满足于甜酒的度数，偶尔也会去买点度数更高的酒。

这次苏月一送来，他们便迫不及待地品尝了起来，廖民还把自己老爹和兄弟们都喊来，四人在家里喝。

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