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第376章 奶粉（第1页）

玻璃作坊那边很快传来消息。

云锱轻步进来，脸上带着笑，禀报道：“娘娘，宫外传话进来。”

“说是夫人那边的玻璃作坊，已经按娘娘的图纸，试制出了几个奶瓶的样品，请示娘娘是否要送进来瞧瞧？”

楚昭宁闻言，眼中闪过期待：“快，让人送进来。”

很快，林嬷嬷捧着一个精巧的木匣进来。

打开一看，里面用柔软的锦缎衬着，躺着三只晶莹剔透的玻璃瓶。

楚昭宁小心翼翼地拿起一只，对着光仔细端详。

瓶身大致呈圆筒状，底部还算平整，能立得住。

透明度比她预想的要好，已然能看清后面的景物。

只是细看之下，玻璃内部隐约有些许未能消除干净的气泡和絮状物。

她又将注意力放在瓶口，那里尝试制作了螺旋纹路，但纹路略显生涩，不够流畅精准。

她拿起一同送来的、用硬木初步车出来的瓶盖，试着拧上去，果然，有些晃动，密封性恐怕不尽如人意。

“这里，”她指着瓶身一处肉眼可见的小气泡对林嬷嬷说道。

“还有这里，瓶口的螺纹需要再精确些，务必与瓶盖严丝合缝，不能漏气漏水。”

她将几只样品都检查了一遍，指出了需要改进的细节：“告诉作坊的师傅们，能做到如今这般，已属难得。”

“工艺改进非一日之功，让他们不必心急，慢慢钻研，务必以质取胜。”

林嬷嬷仔细记下，恭敬道：“娘娘放心，老奴定将娘娘的话带到。”

“夫人也说了，坊里的老师傅们见了这图样，都说是巧思，钻研劲头足着呢。”

楚昭宁点点头，让人将样品妥善收好。

这只是第一步，但这一步迈出，意义非凡。

经过一次次改进，最终成型的那只光滑、均匀、好用的奶瓶。

与此同时，丽正殿小厨房里的奶粉试验也在紧锣密鼓地进行着。

起初，厨娘们面对将牛奶变成易于储存的粉末这个要求，可谓是一头雾水。

经历了多次失败，不是火候过了熬煮糊底，就是干燥不当潮结成块，或是研磨不够细腻，口感粗糙。

但楚昭宁并未苛责，只让她们记录每次的步骤、火候、时间与结果，不断调整。

她偶尔也会在青囊的陪同下，亲自到小厨房外围观一下，给出一些方向性的指点。

功夫不负有心人。

经过不知多少次的尝试，厨娘们终于摸索出了一套相对可行的土法制作流程。

先将新鲜牛奶用细密的白棉布反复过滤数次，直至毫无杂质。

然后倒入洗净的铜锅中，以文火缓缓煮沸，期间不停用干净的竹筷搅拌，小心地撇去表面浮沫。

待煮沸后，转为更小的火苗，让牛奶在锅中持续微微翻滚，慢慢蒸水分。

这个过程极其考验耐心，需要专人守候，不停搅动，防止粘底。

直到牛奶变得异常粘稠，用筷子挑起能拉出不易断的细丝。

接着，将这粘稠的奶糊均匀摊在薄薄刷了一层无味油脂的平底铁锅上。

置于灶台余烬或极小的火苗上，利用低温慢慢烘烤，期间还需不停翻动。

待其彻底干燥、变成脆硬的片状后，取出，用石臼小心捣碎。

再用细密的绢罗反复过筛，最终得到色泽微黄、质地细腻的粉末。

第一次成功制出符合要求的奶粉那日，小厨房里洋溢着喜悦的气氛。

负责主理的厨娘捧着一个小瓷罐，激动地来到楚昭宁面前：“娘娘，您瞧瞧，这……这成了吗？”

楚昭宁打开罐子，一股浓郁纯正的奶香扑鼻而来。

里面的粉末颜色均匀，手感细腻。

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