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林嬷嬷恭敬应下:“娘娘放心,老奴这就去安排,定将话带给国公夫人。”
楚昭宁又补充道:“这只是瓶身。待三月后橡胶运回,还要研制配套的奶嘴。”
“至于这瓶口的盖子,我想着先用木质或者竹质的来做,让坊里的老师傅们也一并琢磨琢磨。”
“看哪种木材更合适,既要严密,又不能有异味。”
“欸,老奴记下了。”林嬷嬷仔细记下,这才躬身退下,自去安排可靠人手往宫外宁国公府传信。
处理完奶瓶的事情,楚昭宁的思绪又转到了婴儿的口粮上。
母乳喂养自是选,但也要预备一些奶粉。
这里的条件无法实现工业化生产,但尝试制作一些易于保存、方便冲调的代乳品,未尝不可。
“云锱,”她唤道,“你让人去沁芳斋传个话,告诉刘叔,后天送一桶新鲜牛奶进来。”
“是,娘娘。”云锱利落地应下,也不多问,自去安排。
楚昭宁沉吟着,奶粉的试制可以提上日程,还有婴儿车……
那个相对复杂,需要木工、金属构件甚至后续可能用到橡胶轮胎,可以稍后一步,等奶瓶和奶粉有了眉目再着手不迟。
她轻轻靠回引枕,掌心覆着小腹,她要给孩子,准备她能想到的最好、最周全的一切。
第三天下午,沁芳斋掌柜刘叔亲自押送着一大桶品质极佳的新鲜牛奶到了东宫角门。
这牛奶是今早刚从京郊庄子里取来的,桶外用棉被层层包裹,以保新鲜。
云锱查验接收后,命两个小内侍小心地将牛奶抬到了丽正殿的小厨房。
楚昭宁歇过午觉,精神正好,便移步小厨房。
厨娘们见太子妃亲至,连忙恭敬行礼,心中却不免忐忑,不知太子妃今日亲自来厨房所为何事。
楚昭宁看着那桶散着淡淡腥气的鲜奶,对领头的厨娘说道:“今日召你们来,是要试做一种便于保存的乳粉。”
厨娘们面面相觑,乳粉?这可是闻所未闻。
楚昭宁看出她们的困惑,尽量用通俗的语言解释道:“法子我大致说与你们听,具体火候、手法,还需你们多次尝试。”
她尽量用通俗的语言解释道:“先将这牛奶用细纱布反复过滤几遍,务必去除杂质。”
“然后以文火慢煮,期间需不停搅拌,防止糊底。待煮沸后,撤去浮沫,继续小火熬煮,让水分慢慢蒸,使其变得浓稠。”
“这个过程极需耐心,不可心急用大火。”
她顿了顿,想着干燥的步骤:“熬煮到相当黏稠后,有几个法子可以试着让其干燥成粉。”
“其一,可在干净的平底锅或铁板上用极小火候慢慢烘干,小心刮取;其二,或许可以尝试置于通风处阴干,再研磨过筛。”
“你们先用小量试做,记录下每次的火候、时间与成败,我们慢慢摸索。”
厨娘们听得认真,虽觉此法新奇,但太子妃吩咐,自是全力以赴。
当下便分出两人,严格按照楚昭宁的指示,取了一部分牛奶,净锅、过滤、生火,小心翼翼地开始第一次尝试。
楚昭宁在一旁看了一会儿,见她们步骤无误,才在青囊的提醒下离开厨房。
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