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第218章 酸菜猪肉（第2页）

程山、程铮、程柏三兄弟插不上手，就坐在旁边帮忙。

程山把包好的饺子一个个码在盖帘上，码得整整齐齐；程铮负责烧火，往灶膛里添了几块木柴，火苗舔着锅底，锅里的水咕嘟咕嘟地开了；程柏把盖帘端到灶台边，等着下饺子。

“行了行了，别包了，够吃了。”苏秀云数了数盖帘上的饺子，起身拍拍手上的面粉，“下锅！”

白胖胖的饺子一个个滑进沸水里，沉到锅底。

程铮往灶膛里又添了把柴，火旺起来，水又开了，饺子浮上来，鼓着白肚皮，在水里翻滚。

顺便拿着长筷子轻轻拨了拨，防止粘锅。

“点一次水。”苏秀云在旁边指挥。

程山舀了半瓢凉水浇进去，水花溅起来，饺子沉下去，不一会儿又浮上来，皮子变得透亮，能看见里头馅的颜色。

“再点一次。”

又浇了半瓢，等饺子第三次浮上来，苏秀云用笊篱捞了一个，戳开看了看，点点头：“熟了，出锅。”

程山端着笊篱往盘里捞，一盘盘饺子摆上桌，热气腾腾的，酸菜和猪肉的香气混在一起，直往鼻子里钻。

苏秀云又调了一碗蘸料，醋、酱油、蒜泥、辣椒油，搅匀了，搁在桌子中间。

一家人围坐过来。

程明玥早等不及了，扒着桌沿往上看，被温兰按住：“等爷爷先动筷子。”

程守业笑着夹了一个，咬了一口，汁水溢出来，酸菜的酸爽和猪肉的鲜香混在一起，满口生香。

他嚼了嚼，点头道：“好吃，今年这酸菜腌得好。”

众人这才动筷子，一口一个，吃得腮帮子鼓鼓的。

程穗宁夹了一个，咬开一个小口，吹了吹气，送进嘴里。

面皮筋道，馅料鲜美，酸菜解了猪肉的油腻，猪肉又给酸菜添了油水，搭配得恰到好处。

她眯起眼睛，又夹了一个。

程明玥吃了一个，烫得直吹气，含含糊糊地说：“好吃！好吃！”

温兰给她吹凉了再递过去，她小口小口地咬着，腮帮子鼓鼓的，像只小仓鼠。

追风蹲在桌子底下，仰着头等。

程明玥偷偷丢了一个饺子过去，追风舌头一卷就吞了，又仰起头，尾巴摇得欢。

一家人吃着饺子，说着闲话。

外头又飘起了雪，细细密密的，落在窗纸上，沙沙作响。

屋里炭火烧得正旺，暖意融融的，饺子一盘接一盘地上，蘸料碗见了底，又添了一回。

苏秀云看着这一桌人，笑得眼睛弯成月牙：“慢点吃，还有呢，管够。”

窗外的雪越下越大了，天地间白茫茫一片，安静得只剩下簌簌的落雪声。

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