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时间,在这一刻,第三次静止。
周围的人,都屏住了呼吸,紧张地看着他。
一秒。
两秒。
三秒。
“啪嗒。”
一滴浑浊的液体,从李师傅那张苍老的,布满皱纹的脸颊上,滑落下来。
紧接着,是第二滴,第三滴……
两行滚烫的热泪,从他那双做了一辈子汤的眼睛里,奔涌而出。
他哭了。
一个年过半百,性格如烈火般刚硬的老厨师,就这么当着所有人的面,像个孩子一样,泣不成声。
他手中的汤勺,再也握不住,“哐当”一声,掉在了地上。
他猛地转过身,面向孟听雨。
然后,在所有人震惊的目光中,他弯下那从未向任何人弯曲过的,骄傲的脊梁。
一个九十度的,深深的鞠躬。
“我……我做了四十年汤……”
他哽咽着,声音沙哑,断断续续,充满了无尽的忏悔与敬畏。
“直到今天……我才知道……什么叫‘汤’……”
“什么叫……‘汤魂’!”
他抬起头,那张老泪纵横的脸上,再无一丝一毫的愤怒与不甘,只剩下一种朝闻道、夕死可矣的释然与虔诚。
“孟大师!”
他对着眼前这个只有二十岁的年轻女孩,用尽全身的力气,喊出了这个称呼。
“请受,李金福,一拜!”
说完,他又是一个更深的鞠躬,几乎要将头埋到地里去。
全场,死寂。
无声的征服,再次上演。
而这一次,比之前那惊世骇俗的刀工,更加震撼人心。
完成了这一切的孟听雨,脸上依旧没有任何表情。
仿佛这一切,都理所当然。
汤,已成神。
但这道名为“百鸟朝凤”的国宴主菜,还远远没有结束。
她转过身,清冷的目光,越过所有呆滞的人群,投向了后厨最中央,那个早已准备就绪的操作台。
在那里,五个白玉般的瓷碗里,分别盛放着五种颜色各异,早已打成细腻肉糜的食材。
鸡肉的白,虾仁的红,香菇的褐,菠菜的绿,蛋黄的金。
这道汤,名为百鸟朝凤。
第125章一一指点
而这道菜,名为锦绣山河图。
光有“凤”,光有“汤魂”,还不够。
她要开始在盘中,描绘真正的,锦绣山河。
全场,死寂。
李金福那一声响彻后厨,饱含着忏悔与敬畏的“孟大师”,像一柄重锤,彻底砸碎了在场所有御厨心中最后一丝骄傲与不服。
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