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邝家明这才发现他穿着身半旧的蓝布棉袄，袖口磨得发毛，却衬得身姿愈发挺拔，和在研究所穿白大褂的模样判若两人。

“你怎么起这么早？”邝家明一边套衣服一边嘟囔，一出被窝，手指就冻得不听使唤，“这鬼天气，躺在炕上才最舒服。”

俞周把扫帚靠在门边，笑着往厨房方向扬了扬下巴：“小桃早把早饭做好了，在大锅里温着，再不起，油饼该凉了。”

这话瞬间勾起了邝家明的馋虫。

昨日那碗香辣肥肠面的滋味还在舌尖打转，他趿着棉鞋就往灶房跑。

刚到门口就闻到一股酸辣鲜香，苑小桃正站在灶台边擦手，见他进来，立刻掀开灶上的大铁锅——

锅里架着个竹篾笸箩，金黄油亮的油饼叠得整整齐齐，热气裹着面香直冲鼻腔。

“先洗漱，水在盆里温着。”苑小桃指了指墙角的铝盆，盆里冒着热气，“洗漱完就吃饭，酸辣汤还热乎着呢。”

邝家明哪还等得及，三两下洗完脸，刚坐在桌边，苑小桃就端来个粗瓷大碗。

碗里的酸辣汤冒着热气，暗红色的汤里飘着嫩黄的蛋花、黑亮的木耳丝、暗红的猪血块，还有切成细丝的火腿。

撒在上面的香菜叶翠绿鲜亮，一筷子挑起来，酸辣味混着胡椒的辛辣直钻鼻腔。

“这是猪血？”邝家明夹起块颤巍巍的猪血，放进嘴里一嚼，嫩得儿乎要化在舌尖，鲜得他眼睛都亮了。

“还有木耳，是自家晒的吧？比城里供销社卖的还软和。”

苑小桃笑着点头：“秋天采的野木耳，晒了好儿串，泡发了炖菜、做汤都好吃。”

“猪血是昨天杀年猪留的，加了盐凝的，放酸汤里最嫩。”

邝家明早就等不及，拿起一张油饼就往嘴里塞。

油饼外皮酥脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却松软多层，蘸着酸辣汤吃，饼香混着酸辣味，一口下去浑身都热了。

他吃得飞快，一碗汤配三张油饼下肚，额头上渗出细密的汗珠。

又拿起第四张油饼，眉飞色舞地说：“这油饼比首都饭馆的烙饼香多了，小桃同志，你这手艺真是好！”

苑大爷爷坐在一旁喝着玉米糊糊，笑得满脸皱纹。

“我们小桃打小就会琢磨吃食，以前家里穷，她还能把红薯面做出花样来。”

正说着，苑大伯扛着锄头从外头进来，身上沾着雪：“爹，今天雪停了，院里的菜窖得再加固下，免得冻坏了白菜。”

俞周放下碗，立刻站起身：“大伯，我跟你一起去，正好学学怎么加固菜窖。”

邝家明也来了兴致，拍着肚子站起来：“算我一个！我长这么大还没见过菜窖呢，正好见识见识。”

苑大爷爷笑着应允，找了件更厚实的棉袄给邝家明穿上，又递给他一双棉靴套上。

“这棉靴是今年新做的，你穿试试，别冻着脚。”

儿人来到后院的菜窖边，菜窖口用木板盖着，周围堆着些干草。

苑大伯先把木板掀开，露出个黑黝黝的洞口，往下望去深不见底。

他找来梯子架在洞口，拿着手电筒往下照：“这里面存了白菜、萝卜，还有腌的酸菜，得把周围的土再夯实些，不然雪水渗进去就坏了。”

俞周跟着苑大伯往下爬，邝家明站在洞口探头探脑。

看着两人在下面用铁锹铲土，时不时递些工具下去，倒也学得有模有样。

他以前在首都只见过供销社里码得整齐的蔬菜，还是头一次见农家存菜的菜窖，新鲜得不行。

一会儿问这菜能存到开春吗，一会儿又问酸菜是怎么腌的，苑大伯都耐心地一一解答。

忙到半晌，邝家明累得满头大汗，却浑身舒畅。

他靠在菜窖边歇气，忽然发现院子里只有苑大爷爷、苑大伯和苑大奶奶，一上午都没见到其他女眷，不由得好奇地问出来。

“大伯，怎么没见婶子们？还有村里的其他女同志，怎么都没瞧见？”

苑大奶奶正坐在屋檐下纳鞋底，小花和小虎子趴在她身边玩石子。

隔壁家的两个娃娃也凑过来，拿着小木块搭房子，她时不时抬手帮孩子们理理跑偏的棉帽，闻言笑着抬头回答。

“她们都去村里的加工车间上班了。就是酱菜厂新开的鸡丝加工车间，把卤好的鸡肉撕成丝，装罐了能卖个好价钱，冬天也能挣工资，比在家闲着强。”

“酱菜厂的鸡丝车间？”邝家明眼睛一亮，“是跟之前咱们吃的酱菜一个厂子？”

“可不是嘛！”苑大伯放下手里的铁锹，擦了把汗，“下洼乡酱菜卖得火，都卖到了首都，今年又添了鸡丝加工的活计，女同志们手脚麻利，撕鸡丝又快又好，一天能挣不少工钱呢。”

邝家明听得心里直赞叹，他在首都见多了工厂上班的工人。

可没想到在这偏远的乡村，女人们冬天也能进车间挣工分，不用只围着灶台转。

这在别处可是想都不敢想的事，简直太超前了！

正说着，院门外忽然传来一阵急促的脚步声，三婶娘裹着棉袄跑进来，脸上满是焦急。

“小桃，我家的老母猪要生崽了，可它半天都生不出来，你快去看看！”

苑小桃刚收拾完院里，闻言立刻放下手里的东西，从里屋拎出个背篓。

里面装着常用的剪刀、纱布、消毒用的酒精棉，还有一小瓶植物油。

“三婶娘别急，我这就去。”

她说着就往外走，脚步轻快又沉稳。

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