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第18章（第1页）

“那个久玲啊，你做过卤肉吗？”

苏曼音把孙久玲当救星，直接将她拉到厨房，指着那一锅黑乎乎的卤汁，向孙久玲讨意见。

“我明明按照方子配的，但味道总觉得不对。”

孙久玲凑上前，拿筷子点了一下品尝了一口。

“小妈，你这个卤汁是做什么用啊？”

“卤五花肉，带皮的那种。”

苏曼音如实相告，“我们准备做一种小吃，肉夹馍。”

“肉夹馍？”

孙久玲一想到适才无油的饼子，夹上肥瘦相间的五花肉，就觉得很搭，很好吃，口水不自觉地就流出来。

“小妈，你这个吃法，想想就好吃，不过……”孙久玲犹豫道，“这肉可不便宜呢，而且还要肉票。”

“啥，卖肉也要票？”秦晓月一听，顿时不开心了。

苏曼音白了一眼秦晓月，而后拉着孙久玲笑着问，“久玲，咱们一人一个月能领多少肉票？”

“半斤吧。”

“才半斤！”秦晓月又是一阵惊讶，“那一个月岂不是沾不着多少荤腥。”

“可是说呀，所以我说小妈卖这个，有难度。”

孙久玲实话实说，哪有办法搞那么多肉卖呀。

“久玲，妈问你，若是有人在街上卖这个肉夹馍，还不要肉票，你买不买？”

“当然买呀。”

“这不就得了，大家都想吃肉的需求，却又受限于肉票限制，所以我们推出肉夹馍，刚好可以缓解这个难题。”

苏曼音笑着说，“这个市场潜力很大，很有前景呢。”

秦晓月眼珠一转，“小妈，你是不是已经想到办法了？”

苏曼音摇摇头，“我想着，既然饭店能持续供应肉，那咱们，一定也能成。”

“对呀，还是小妈想得透溜。”

孙久玲觉得小妈看事情，还是比她周全。饭店能卖，她们为何不能？

“小妈，这个卤汁没啥问题，不过我觉得吧，这个肉还是用冰糖和油熬的糖稀煸一煸，然后倒入卤汁在炖一炖，味道应该就很好了。”

“哇，久玲，你太牛了，你这一说，我都能闻到肉香了。”

苏曼音确实没预料到，孙久玲竟然对做饭这么有心得。

馍已经试验成功，剩下的，就是肉了。

第二天一大早，天还没大亮，婆媳二人便骑着自行车来买肉。

结果来到副食品店，队伍已经老长。

“不是吧，吃个肉也得排队啊。”秦晓月一脸疲惫，“唉，好怀念在家动动手指，就有人将东西送上门的日子。”

前面的大嫂听她抱怨，回头冲她一乐。

“这姑娘真逗，动动手指就有人东西上门，那不成神仙了。”

“可是说呢，我这儿媳，一天天的，就异想天开。”

苏曼音笑着搭话。

“那个大姐，咱们这副食品店，一天放多少肉啊？”

“不好说呢，有时候四五百斤，有时候就二三百斤。”

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