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第100章(第2页)

中腹油润,再吃下一贯之前要用汤来清清口。五条老家主押了一口恰到好处送上来的汤,无?声地喟叹,一切尽在不言中。

一旁的中年?族人?发出感叹:“啊……这汤。”

极致的鲜甜!

滑进喉咙的味道太丰富了。

甜虾虾头?、赤贝裙边、金枪鱼骨、石鲽鱼骨……剁下来的所有鱼骨鱼鳍都物尽其用,成为了锅里给汤提供香气的一员。

脖颈肉、脸颊肉,是一条金枪鱼身上最硬最韧的地方。

那几条肉被横着打了花刀,片成薄片扔到汤里煮,煮得鱼肉边缘微微卷翘,柔韧爽滑。

碗里的海鲜汤喝完,每人?面前又多了两贯海胆甜虾军舰。

“海刺头?!哇~好漂亮。”

一贯寿司里有两颗军舰,塞得满满当当,饭全被盖住了。每颗里头?装着四瓣海胆、四条甜虾!

五条家的小不点们两只手捧住沉甸甸的海苔军舰,眼睛亮晶晶的。他们最喜欢这种五颜六色的寿司啦!!!咒灵做的寿司,换谁都觉得新鲜。他们一帮小萝卜头?围在一起吃得正兴奋,也忘了大人?们的嘱咐,高兴地在原地叽叽喳喳。

挤挤挨挨的橙黄瓣子是海胆肉,拱成了几道胖乎乎的小桥;甜虾去了壳,粉嫩晶莹的虾肉塞得严丝合缝;紫菜烤得香脆,稳稳兜住米饭和海鲜。

虾肉软糯清甜,吃进嘴里像在嚼一种半透明的胶质物。海胆则细腻柔滑,鲜甜浓郁。口感像奶油,味道么——像生蟹黄。

这贯寿司连芥末都没放,只有鲟鱼籽作为咸味来源。这做法是完全复刻了各种烹饪节目的精华,要不怎么说电视里的老厨子聪明呢——刷酱油反倒糟蹋了这最新鲜的海味!

鱼籽一咬爆汁,混着米饭、海胆和虾肉,简直是天堂般的享受。

任是小朋友的嘴巴再小,三口,四口,一颗寿司也吃完了。

他们恋恋不舍地把盘子递给大人?,眼巴巴期盼下一个送过来的会是什?么内容。

矮小的咒灵端过来一盆外皮微微反光的寿司,这回倒是连最小的小朋友也能一口一个!

竹荚鱼做寿司,是越小越金贵。因为能一颗寿司用上一整条鱼。

这贯细卷共六颗。

细卷就是海苔铺醋饭,裹上黄瓜条或鱼虾蟹。眼前这份却?不同——没海苔,没米饭,只竹荚鱼裹菜。鱼皮鱼肉都腌过,鱼皮当海苔,鱼肉当米饭,少数寿司店才能吃到这种做法。

萝卜腌菜与辣紫苏叶都出自五条家厨房,鱼也是师傅们提前剖好腌制的。毕竟咒灵们没有人?类思维,尚不能胜任「调味」这种精细活。

“这竹荚鱼卷…的确风雅……”

“用来宴请也不逊色啊。”

“这,确实。”

“真是可?怕,这么美味的东西竟然?是咒灵做出来的……”

众人?用饭时的小声讨论被风吹到五条悟耳边。

他听得不以为然?,嘴角翘起,心里美滋滋地“嘁”了一声。这可?是直接照着出名?到能上电视的料理大师学的!手法一模一样,不好吃才怪!

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