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第26章(第1页)

应该该:“……”

什么叫苦瓜炒蛋拌饭?这道菜真的能拌饭吗?还有……咸的酸梅汤也认真的吗?

他咽了咽口水,违心回复。

应乖乖:【炸鸡和苦瓜,一个上火,一个下火,听起来很健康呢!】

应乖乖:【小白狗嗦手指jpg。】

布兑:“……”

两人默契结束了关于食堂饭菜的讨论,应该该又兴致勃勃的询问布兑晚饭吃什么。

不对:【随便。】

应该该捏了捏手机,咬牙回复了个“好的哥哥你去上班吧”,然后将它扣在桌面上。

都说了,厨子最讨厌的就是随便了!

小厨神

午后,应该该打算先大扫除再导出相机视频剪辑。

他把准备好的洗刷用品都摆出来,然后撸起袖子加油干,把整个公寓打扫了个干干净净,就连柜子上的陈年顽垢都被他用清洁剂刷了下来。

公寓干干净净,应该该十分满足,书房他没进,等着布兑回来自己收拾。

应该该往沙发一躺,链接相机调出视频,发现几乎没什么要剪的,他干脆全都转发给张姨和林伯,让他们再转给有需要的人。

做完这一切,时间也快要来到6点。应该该开始思考晚上吃什么。既然布兑说随便……

吃面,让他吃腻!

说干就干,应该该今晚打算给布兑做鸡丝红油凉面,给自己做鸡丝红油凉皮。冰箱里有之前买好的鸡胸肉,但他不打算用鸡胸肉做鸡丝,而是拿了一袋鸡翅根出来解冻。

鸡胸肉撕成条凉拌会柴,最好水煎或者盐焗,鸡翅根就不一样了,虽然中间有一节小骨头,但周围的肉很嫩,简单处理后用来拌凉面简直是绝配。

应该该把菜拿出来后又想起了之前答应过林伯说要直播,恰好此时林伯也发江信,问他晚上吃什么。

应乖乖:【吃红油鸡丝凉皮、凉面哦,林伯要不要一起?】

没想到林伯居然回绝了他,说郑叔那边的麻烦还没解决,他要陪着一起去,只能在直播间看看了。

应该该叹息一声,打开直播平台发现了16个红点,点进去一看,发现一场直播下来他居然涨了16个粉丝。

应该都是林伯、张姨他们。

应该该把手机架在流理台正上方,没有架相机,因为这次他不打算录视频。开播后林伯进入直播间,后来也有三三两两的人点进来再退出去,应该该也就没有管。

他像之前那样一边准备材料,一边分享做饭心得,还顺便解释了为什么鸡丝使用的是鸡翅根。

腌制去腥后的鸡翅根和葱姜蒜一起下锅焯水,熟透后过凉水,然后捞出来撕条,应该该趁着这个机会撇了一眼弹幕,发现居然有个不认识的人正在求制作红油辣椒的教程。

be:【拜托了,主播上一次没看全,我爷爷很喜欢吃红油,我想学着做一遍,泼他脸上。】

应该该连忙说:“好的,好的,等直播结束我就上传到社交图,非常感谢你的喜欢……等等???”

什么泼谁脸上?

be:【开玩笑的。】

应该该这才松了口气,他还真没想到自己的直播能吸引到除了周围街区以外的人。

红油鸡丝拌面的做法很简单,把配料备好,再淋上色香味俱全的红油,搅拌就能好。应该该把调味料配好两份,开始弄最麻烦的凉皮。

“其实这次直播主要是做凉皮啦,比例难调全靠我手感,要是做失败了你们可别笑我。”应该该说。

其实做凉皮也很简单,其实就是把绿豆淀粉和水通过一定的比例混合,再在盘里刷油,铺上薄薄一层淀粉水放到蒸锅上去蒸。

“嗯,其实比较正宗的凉皮是先用高筋面粉加水洗面,把面筋洗出来,再将剩下的水沉淀五六个小时,最后上锅蒸制。但现在已经快7点了,时间不够我就只能先用绿豆淀粉。”应该该解释说。

直播间观众里只有年龄稍大的人知道凉皮怎么做,而一蹲守在直播间的其他人则听得津津有味,特别是应该该把乳白色的薄薄的凉皮从盘里撕起来时,他们眼睛都睁大了。

be:【真的这么简单吗?】

腐乳血:【我眼睛都看直了,明天一定要自己做做看。主播主播,你好厉害呀,不仅声音好听,手好看,还会做那么多好吃的!】

应该该有些腼腆地笑笑,说:“没有啦,比我厉害的人还有很多呢,我只是比较喜欢做食物。”

吃面用的浅盆里撒上芝麻、切好的黄瓜丝和萝卜丝,就等着布兑回来拌,但直播间的人可等不住,纷纷催促他把面条和凉皮加下去。

“不行哦,我要等着哥哥回来,不然凉皮和凉面泡久了会影响口感。”

听应该该这么说,那三三两两的催促声才削减下去,没想到没过两分钟布兑就回来了。应该该把一早就准备好的冰镇桃子汁放餐桌上,肉粉色的液体上还漂浮着一朵薄荷。

“哥哥,冰镇桃汁放桌上了记得喝,我先把凉皮和凉面拌好。”应该该对客厅说。

“好。”

布兑依旧如往常一样飘进客厅,把那杯冰镇桃汁抱在手上然后倒向沙发,一言不发,直挺挺地看着天花板。

试图捕捉魂魄。

厨房内,应该该把已经调好味的红油辣椒浇进瓷盆,红艳艳的色泽混合着、米黄、棕红和深绿,看着就让人食指大动。特别是他时不时从下往上翻时,透亮的红油包裹住宽宽的凉皮,不用想都知道有多好吃。

“拌好了,先下播了?”应该该小声对直播间说。

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