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第116章（第1页）

英王点点头：“这个当然了，咱们一家人，要一心。你的事，就是大伯的事。你说运啥大伯都给你运。你说要啥，大伯都给你找到。”

杨依依跟英王要求：“大伯父，我这个食品厂要用的人，你帮我找。最好要退伍的军士，尤其是那些轻微残疾了的军士，或是牺牲的军士们家的遗孀孤儿。为国征战的军人，在战场上受了伤，甚至残疾，朝廷只给一点钱或地，他们的日子太艰难了。那些军士遗孀，最是可怜。本身没了依靠，有些家人厚道还能过，有些家人刻薄的，竟把人给卖了或者逼死。”英王叹口气，沉重地点点头。

有了英王的帮忙，建食品厂的事情异常顺利。杨依依买下通济坊里相临的十六所三进房舍，在外围打上一道高高的青砖院墙，墙上拦了铁丝网。让能寻水脉的打井队打了几口深井，修了一个蓄水池。厂子里原来的小路都垫了厚厚一层三合土，用石滚子碾结实了。墙内种上两圈花椒树，前后留下大门，每栋房屋都是独立的车间，十六个车间，合起来就算是小型厂子了。

杨依依先在李家的全匠园订了二十台手工面条机，在李夫人处订了五十个带提手的圆铜盘。又在铁匠铺又订制了三十口大铁锅，在竹器铺订了百十个细竹杆扎的晒床，一大批竹杆子，在木器行订了一百个木桶，在石匠铺订了十盘细磨。

杨依依还向几个大木工行订置了办公室、宿舍与仓库要用的家具与工具。英王出面，让人招了三百多名员工。

这里面有一位三十五岁的老兵叫刘方，是跟了英王二十多年的亲卫队长。这人是个战争孤儿，从小就跟了英王。英王看他聪明俊秀，很是注重培养，养的文武双全。后来还给他娶妻成家，军中岁月虽苦，但家安在军营附近，有妻有子，日子过得还行。

事情坏就坏在刘方的妻子吕氏长得太漂亮，被前朝派去犒军的长官张长友看上。吕氏不从，家里几口人遭到杀害。刘方气不过，杀了张长友，自己也被迫逃亡。

燕朝建立后，英王到都城任职，刘方闻讯就过来投奔。跟着英王南下打仗，当上了英王的卫队长。这次也是刚回都城，被提拔成一个偏将。原本是明年要再随军去打越南，偏生了一场病。刚好军队裁人，他那位直系上官心胸狭窄，觉得刘方太能耐，怕将来爬到他头上，就给上面报了伤病，硬把人给裁了。

英王知道这事心里生气，准备找关系给他说情。杨七正要找能人，现成的能人刘方给她用正好。这人知根知底，没家累。人品没得说，又忠心，又有能力，文武双全。杨依依听了大伯父的话，就决定让刘方当了食品厂的厂长。

因杨依依准备生产的这些东西，都是后世常见的速食与干品。这些东西，工艺本不复杂，那个时代信息技术也发达，网上很多资料都说的大致明白。杨依依心里有数，又请得起能人，她一描述，那些人动手实验，样品很快就生产出来。

全厂的布局一共四排房，每排四所。

第一排：一号院是总理处，前院六个房间是办公室，有厂长室、接待室、会计处、样品陈列室、办公用品小仓库、小医疗室。一个账房先生，两个接待员，一个卫生员。二进院子是治安处，配六个治安员。后院是刘方的住处。

二号院是原材料仓库，前院是燃料仓库，中院是肉类仓库，后院是谷豆类仓库，配了三个库管员。

三号院是半成品和成品仓库，也是三个库管员。

四号院是杂工维修部。有二十位工作人员，木工、泥工、铁匠、石匠，还配了全套的工具。后院是这些人的住处。

第二排：五号院进行干制肉的实验，这是将来的制肉车间。从益州、辰州、夷州那边请来的，善于制腊货和肉干的几个师傅，又搭上五十个学徒，进行包括牛肉干、兔肉条、鸭肉条、猪肉干、猪肉松、腊肠、腊肉、腊鸡、板鸭等一系列肉食的制作。主要方向就是重口味，易保存，能长途运输。

六号院是挂面车间，二十台中型的手工面条机，全部放在制面的车间里，两进院子刚好有十二个对称的房间，每个房间放一台。八十名员工，四个人一组，全是青壮年的男子，制作挂面。

七号院是炸面车间，油炸面其实类似后来的方便面。这个好办，把姜厨娘调过来领头，在来报名的军士遗孀中挑了三十位干净利索的，让她们把挂面车间制出的细面略煮一下，五分熟就捞出盘成饼状，晾干水份，在七成热的豆油里炸酥就成了。用油纸包了，每块面饼配上一个用小竹木盒包装的调味料。调料包主要是精盐、秘制的干海鲜粉、些许咸味猪肉松、干紫菜碎、烘炒的干葱香菜碎。每五块面饼放在制好的木盒子里，要卖上三百钱。

八号院是糖果车间。主要制作压缩饼干，没有电烤箱之类的工具，这饼干制作与后世的不能比，但原理也不难。就是把芝麻，核桃，榛子，松仁几种干果，炒熟磨碎了，合了炒熟的豆粉和麦粉，加了大量的黄糖粉，麦芽糖，放在方形的槽子里，加热一下，用重力压成一个个方块，用油纸包好，放在制好的木盒子里。也制作几种味道不错的糖块，主要是话梅味、青梅味、山楂味、桔子味、苹果味、人参味、牛奶味六种。买了一个会做怡糖的顾嫂子当领班，培训了几天。再从军士遗孀中挑了四十个手灵手巧的妇女进行操作，很快就上手了，制作灶糖、芝麻糖、龙须糖。

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