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老板指着鱼缸里面说:“三花五罗十八子,要啥都有。”
“三花五罗十八子”是东北黑龙江流域对当地常见、名贵淡水鱼的民间统称。
这些鱼多分布于黑龙江、乌苏里江、松花江、镜泊湖等冷水水域,肉质细嫩、味道鲜美。
三花是:鳌花、鳊花、鲫花。
五罗是:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
十八子是虚指,实际上根本不止十八种,包括:
岛子、七里浮子、牛尾巴子、草根棒子、鲫瓜子、鲤拐子、鲢子、嘎牙子、鲇鱼球子、狗鱼棒子、柳根子、船丁子、川丁子、斑鳟子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子……
老板在鱼缸里挨个给他们介绍,最后又说:“还有一种鱼中之王——鳇鱼,跟你们买的哲罗一样,原来也是保护动物,现在能养殖了,你们要我也能给你们弄来。”
风向有变
向北听到鳇鱼顿时感觉口水直流,“是鳇鱼炖土豆那个鲟鳇鱼吗?”
老板见他识货就说:“对,就是鲟鳇鱼,咱这边都叫鳇鱼。”
孟楠见他那个馋样,心里暗笑,嘴上却问:“鳇鱼多少钱一斤?”
老板说:“这东西大小价格差别非常大,十斤以内的只要二十五一斤,十斤到二十斤的三十五,五十斤以上的就要一百一斤了。最大有一百多斤的,那就要看市价了。”
孟楠没吃过鳇鱼,但看向北那样子,知道这鱼必然也是好吃的,就说:“我们要二百斤十斤以下的,再要五条五十斤以上的。”
老板说:“行行,我今天就要货,你们明天来取就行。”
最后,向北一共定了七条四十斤以上的哲罗鲑、五条五十斤以上的鲟鳇鱼、二百斤十斤以内哲罗和鲟鳇鱼。
鲤鱼、草鱼、鲫鱼各一百斤。
重唇鱼、鳌花、铜罗、雅罗各三百斤。
老板算了一下,需要十万左右,具体多少还要等大鱼到了过秤才知道,向北付了一万定金,约定明早来取。
两人离开鱼档又去了清真肉铺,准备买牛羊肉。
老板娘是个三十多岁的美女,见进来两个帅哥,直接无视老板的眼神,迎了上来。
“帅哥!看看买点什么?咱家都是齐市过来的牛肉和内蒙的羊肉。”
这两个帅哥一个精致讨喜,一个高大英俊,看着就养眼,老板娘也是拿出来十二分的热情,就想多说两句话。
老板知道自己媳妇儿这爱看帅哥的毛病,看了他们一眼就继续分割肉去了。
向北问老板娘:“一只整羊去头有多少斤?”
老板娘说:“去头、去内脏也就剩四十斤左右,你们这是要烤全羊吗?烤羊我建议选小一点的,三十多斤的更嫩更入味。你整个要我给你34一斤。”
向北想着家里十个冰柜,已经用了两个冻蓝莓和柿子了,剩下八个他准备两个装猪肉,两个装禽类、两个装牛肉、一个装羊肉,再留一个装些丸子毛肚这些火锅食材。
一只羊四十斤左右,一个冰柜可以放二十五只羊。
“我们要的多,大概要二十五只羊,您看下能给我们多少钱?”
老板娘见他们要这么多,心想,这两个帅哥不光帅,还有钱!
于是也没跟老板打招呼直接就说:“要那么多,我给你按32一斤算。”
她们批发白条羊过来,已经是285,算上路费就是接近三十,这一单要一千多斤,赚两三千块钱也不错。
向北想着这个价确实不贵,又问:“我们还想要两千多斤牛肉,要好的,必须是齐市的,牛腩、雪花、上脑、黄瓜条这几个部位的。哦,对了,还要十根牛尾。”
牛腩适合炖、雪花适合烤、上脑适合炒、牛尾炖汤、黄瓜条做风干牛肉最棒了。
老板娘一听就说:“唉呀!还是老弟会吃,要的可都是好地方!你们要的多,雪花42、上脑、牛腩都给你们算32、黄瓜条38、牛尾25。”
这一波讨价还价给孟楠看懵了,这价格他没听错?
要知道在京市牛肉最普通的也四五十一斤,更别提那雪花肥牛都要上百了!这边只要三四十块钱?
向北觉得这个价格也不贵,同样留下一万块钱,让老板娘备货,明天来取。
两人继续在农贸市场里面逛,问了问鸡鸭的价格,然后以七十块钱一只的价格定下了一百只溜达鸡。
又给家里的猫猫狗狗订了五百斤冷冻鸡胸肉。
这些鸡胸肉肯定不够,他打算等七月三十一号那天再来买一千斤,然后放在地下室,八月一号后扔到室外。
想到向奶奶那边如果想要存些肉的话,他们那两个冰柜肯定不够用,向北又给他们下单了两台大冰柜,次日达的,明天来取完鱼肉直接就得用上。
出了市场又去卖厨具的地方买了一台电切刀,这样就可以自己在家片羊肉片、牛肉片好涮锅子。
这些都弄好后,向北想着有几天没见到向奶奶了,就去买了些吃的跟孟楠直接去了向奶奶那边。
向奶奶见他们来了十分开心,拿着东西跟刘月香去厨房忙活了。
向明刚忙完了大棚里面的活儿,这段时间可以休息一下,见他们来了低声说:“长庆给我打电话了,小西村村长回去以后就开了大会,连续普法两天了,主要就是说入室抢劫盗窃,打死了白死,还隐隐暗示你们不好惹。”
向北对这个结果已经很满意了,低声问他:“奶奶还不知道吧?”
向明赶紧说:“我哪儿敢让她知道啊!还不得吓出病来?”
向北这才放下心来,“小叔、我看你们那两个冰柜旧了,给你们买了两个新的,正好我跟孟楠想存点肉,就跟人批发了点肉,明天你把奶奶支出去打麻将,我给你们送过来。要不奶奶知道了又得说我。”
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