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第316章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔10（第5页）

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纪黎宴看完这条长文，只想感慨不愧是高材生，一个烤鹅都能写一篇论文了。

放下手机，关了最后一盏灯。

他在黑暗的店里坐了一会儿，闻着空气中那股已经变淡但尚未散尽的香气，然后起身锁门离开。

回到新租的住处时已经快九点了。

打开门，客厅里还堆着没拆完的纸箱，但卧室他已经收拾好了。

床单是新换的，窗户开了一条缝，夜风从缝里钻进来，带着干燥的凉意。

他洗漱完躺到床上，闭上眼睛。

脑子还在转着明天的事。

腔料版的配方还需要微调，今天的八角放得略多了，八角的辛香在后味里有一点点压过了桂圆的清甜。

明天要把八角的量减掉三分之一，同时增加一小撮甘草粉，让腔料的回甘更圆润一些。

他在心里把这些调整过了一遍，然后翻了个身。

窗外的夜很安静，远处偶尔传来一两声犬吠和汽车驶过路面的声音。

第二天清晨六点半纪黎宴醒来的时候，窗外的天空是铅灰色的。

风比昨天更大，窗户被吹得微微作响。

他起来洗漱，泡了杯茶站在客厅窗前看了看楼下的小巷。

小吃街还没有苏醒，但已经有早餐摊在支棚子了。

蒸包子的白雾从巷口升起来，在灰色的天幕下形成一小团一小团的云。

他下楼去店里。

清晨的小吃街格外安静，石板路面上还残留着昨夜的水痕。

他的店门紧锁着，蓝色门头上的字在晨光中格外清晰。

他开门进去，先检查了储物间的存货。

麦芽糖还剩大半罐，白醋还有一瓶半，玫瑰露酒还有三瓶。

腔料需要的陈皮、八角和桂皮库存充足，但桂圆粉快用完了。

他记下要进货的清单，然后取出今天要用的六十只鹅。

老周的货下午准时送到了，他签收完就开始处理第一批鹅。

今天他按照昨晚调整后的配方调腔料，减了三分之一的八角，加了一小撮甘草粉。

甘草的甜比桂圆更内敛，像一块躺在蜜罐底部的冰糖，慢悠悠地融着。

腔料调好之后，他用勺子一勺一勺地灌进鹅的腹腔，然后用手揉搓让料汁均匀附着。

外部腌制还是原来的配方，脆皮水在烤前刷。

今天他多了一道工序，在刷脆皮水之前用干净的棉布把鹅皮表面多余的水分仔细吸干。

这一步是为了让脆皮水更均匀地附着在表皮上，焦化后形成的冰裂纹会更细密、更均匀。

第一批鹅全部处理完之后已经快十点了。他坐在店里休息了片刻，喝了杯水，然后打开手机看了一眼群消息。

群里已经有人在问今天几点开门了。

有人从上午九点就开始在群里倒计时，每隔半小时一条“还有x小时”。群里的人跟着接龙，从“还有小时”一路刷到“还有小时”。

到了中午，群里有人了张照片。

是店门口的长凳上坐着一个人的背影，羽绒服帽子拉得很高，看不清脸。配文是：

“不知道是哪个狠人，十二点就来蹲了。”

底下清一色的惊叹。“十二点？？？？”

“还有五个小时啊兄弟！”

“这是要排第一的节奏！”

“牛！”

到了下午两点的时候，群里又有人了一张照片。

长凳上坐了两个人了，一个穿灰色羽绒服，一个穿蓝色冲锋衣，并排坐着，各自低头刷手机。

“现在两个了，后面还有人在陆续赶来。”

“今天是不是比昨天还火。”

“老板昨天那个腔料版在朋友圈刷屏了，好多人今天第一次来。”

“我室友平时不吃鹅的今天看了那条长文，说下午要去排队。”

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