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四五步之遥,距离并不远,可酸菜丁还是落了好些在她手心。
陆廷川低头吃了她送到嘴边的,又一躬身,相当自然的啄走了落在她掌心上的。
感受到掌心的温热,傅婉君一下子攥紧手心红了脸。
“你,你怎么……”
“嗯?”
陆廷川嚼着酸菜,目光看她时坦坦荡荡的,“怎么了?”
傅婉君小口吞咽唾沫,暗暗吐槽自己想得多。
傅婉君胡乱摇头,转身回到炉子跟前,也不继续跟他追问酸菜的口感味道了。
“酸度适中,脆口也行,嗯……要是再辣点就好了。”
陆廷川认真品着酸菜的味道,跟上她步子往里间去,不多时咽下酸菜疑惑说:
“怎么好像没有盐味?”
傅婉君平复下羞赧,盛出热气腾腾的粥递给他。
空出的锅简单洗涮干净后重新架回炉子上,等烧干了水分,把一早切好备用了的肉沫倒了进去。
“手里没有新鲜辣椒,我用干辣椒一起泡的,应该多泡两天,辣度能浓一些。”
至于盐……
傅婉君没回答这个问题。
做速成酸菜放不放盐都行,她做的时候一是试验,二是抱着改善生活的心态。
如果真的能做成,酸菜也只是偶尔改变伙食口味的辅料,在二次加工时再放盐是一样的。
吃也是短期吃,和营部食堂冬天没得吃,把酸菜当主要菜品是不一样。
傅婉君这么想着,已经小火把肉沫煸出水分,慢慢溢出了油脂。
陆廷川说辣度不够,她就又揪了两个干辣椒丢进去。
等待炒香后,把切好的酸菜丁也倒了进去,滴上少许酱油调个色,再撒上盐巴继续翻。
锅里没放一滴油,通过翻炒猪肉沥出来的油脂,也将这一道酸菜肉沫煸得油汪汪的色香味俱全。
她做饭的流程,很多都是陆廷川没见过的,但一切都凭味道说话。
酸酸辣辣的酸菜肉沫十分下饭,一口下去,竟比直接大口吃肉的滋味还要丰富好吃。
陆廷川虽然也疑惑做泡菜不加盐,但等酸菜肉沫拌着稠呼呼的米粥送进嘴里后,他就什么也不问了。
还是那句话,一切凭味道说话。
再说,媳妇儿辛苦做饭,给做的啥吃啥就完了。
光吃没干的人,不要说话。
陆廷川大口大口的呼呼吃着,止不住的点头:
“好吃。”
“媳妇儿手艺真好!”
傅婉君听他说好吃,还挺高兴。
可又听他喊了一声媳妇儿,她莫名的,就有些不好意思起来,赶紧背过身去,给自己也盛了一碗粥,伴着酸菜肉沫慢慢吃了起来。
吃着吃着,她弯弯细细的眉便不由自主的舒展开来。
营部冬季的日常任务十分单一,傅婉君时常觉得枯燥。
每天也只有夜里下工回到家里,想办法做点好吃的犒劳犒劳自己了。
今天这个虽然第一次尝试做,但是还挺成功的。
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