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第110章 香（第1页）

这个法子，米饭熟得比做捞米饭更快，唯一差别大的就是没有米汤。

不过也无所谓了，因为捞米饭，傅婉君压根也不会做……

陆廷川和王志刚在外头垒鸡圈。

傅婉君就在屋里严格把控比例后，把米和水倒进了锅里。

一起被放进锅里的，还有她切下来洗好的那三块指厚的猪肉。

新鲜的食材，连焯水都不用。

处理步骤做得多了，反而会破坏食物本身的味道。

任由猪肉和大米一起煮着，傅婉君扒了两瓣蒜，和几个干辣椒一切切碎。

她刀工不太好，切出来的碎末大小不一，不太美观，不过只要不影响食用就行了。

其他的管他的呢！

家里只有两个铝制饭盒，没有其他富余的碗筷。

傅婉君看了一圈，最后只能把蒜末和辣椒末暂时装进喝水的搪瓷缸子里。

她往搪瓷缸子里加入盐、酱油，香油也滴了少许，拿筷子搅了搅，拌匀后放在旁边备用。

控制炉子风门转小火，焖着米饭时，她想了想，又洗了半颗白菜切好备用。

边疆冬季的风很大，但米饭和猪肉的香味实在霸道。

别说王志刚，就是陆廷川，忙活的时候也没忍住扭头朝着地窝子门口的方向，瞅了好几眼。

一些个从食堂那儿回来，又从家门口路过的兵蛋子闻到味道，腼腆的，只含蓄说一句：

“营长，垒鸡圈呢？”

个别胆子大，直接就开口问了：

“营长，小嫂子做的啥呢？咋闻着这么香？”

陆廷川听见了也不答话，只摇手叫他们该干嘛干嘛去。

做的啥，做的啥，他还想知道做的啥呢！

恰好赶上地窝子里的米饭焖好了，傅婉君探头出来喊道：

“王志刚，你饭盒带来了没？”

王志刚连忙直起身，说道：

“带了，我，我刚和水壶一起，放在外间的床上了。”

想着饭盒中午用过后，还没洗，王志刚连忙从鸡圈的土坑里跳了出来，“小傅同志，我饭盒还没洗，我先洗一下！”

屋里，傅婉君已经找到了他的饭盒，隔着门帘说道：

“你忙吧，我洗一下就行。”

“这，那好吧……”

食堂伙食没什么油水，饭盒很好洗。

王志刚的饭盒上，也只是边角地方沾了点红薯皮而已。

应该也是为了方便携带，强行扣紧盖子才会沾上去的。

傅婉君没有凑合。

这年代没有洗洁精，她就捻了点碱面。

把王志刚的饭盒洗干净后，连着她和陆廷川的饭盒一起，在砖块垫高的长板上摆开。

肉夹到饭盒盖子上暂放，傅婉君把米饭盛进饭盒里。

简单把空出来的锅洗干净后，重新架在炉子上。

等锅里的水烧干了，傅婉君把那三块肉夹回锅里，又煎了一下。

直接煮熟的猪肉，就已经有种特别的香味。

再被小火那么一煎，看着肉质逐渐金黄、猪皮和猪肉中间连接部分的肥肉脉络“滋滋滋”的，慢慢溢出油水来，那滋味，更不用说了。

光是看着都觉得好吃。

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