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院角的石磨盘已经有些年头了,青灰色的石面上布满细密的纹路,像老人脸上的皱纹。磨盘边缘缺了个小角,是早年陆景琛赶驴磨豆子时,驴受惊乱撞撞掉的。沈星晚蹲在磨盘旁,用丝瓜瓤蘸着清水慢慢擦拭,水珠顺着纹路流淌,露出底下更清晰的凿痕——那是当年陆景琛亲手凿的,每一道都深深刻着力道。
“太奶奶,这磨盘以前是磨啥的呀?”小棠蹲在旁边,手里拿着根草棍,在磨盘的凹槽里划来划去。她刚从学校学了“传统农具”,对这笨重的石家伙充满好奇。
“磨豆浆,磨玉米面,磨红薯粉……”沈星晚的指尖抚过磨盘中心的圆孔,那里还残留着些许暗红色的痕迹,“你太爷爷最会磨豆浆了,说磨得慢才香。”
这话让小棠眼睛一亮:“比市买的豆浆还香吗?”
“香多了。”沈星晚笑,起身从厨房拎来个铁皮桶,里面装着提前泡好的黄豆。“今天咱就用它磨回豆浆,让你尝尝。”她搬来那头褪了色的木驴——说是驴,其实是个木头做的驴形把手,驴背上的木杆被磨得油光锃亮,那是陆景琛几十年手握的痕迹。
小棠学着沈星晚的样子,抓住驴尾巴似的把手,使劲往前推。石磨“吱呀”一声转动起来,声音又沉又哑,像老驴在哼哧。“太沉啦!”小棠憋红了脸,磨盘却只转了半圈。
“得跟着劲走。”沈星晚握住她的手,一起推着木驴绕圈。“你太爷爷总说,磨盘认人,你急它就慢,你缓它就顺。”她的掌心贴在小棠手背上,温度透过布料传过来,像陆景琛当年教她推磨时那样,力道沉稳,带着让人安心的节奏。
黄豆从中心的圆孔漏下去,被转动的石面碾成碎末,顺着凹槽流到边缘,渐渐聚成乳白的浆汁。沈星晚时不时往圆孔里添些黄豆,眼神落在磨盘缺角的地方,忽然说:“当年你太爷爷就是在这摔的。”
“摔疼了吗?”小棠仰着脸问。
“疼,但他更心疼豆子。”沈星晚笑,“那天要磨的是新收的黄豆,准备给你爸做满月酒的豆浆。驴惊了,他伸手去护装豆子的簸箕,被磨盘的边缘蹭到腿,划了道大口子,血流在磨盘上,他还喊‘先捡豆子’。”
磨盘转得越来越顺,浆汁越积越多,空气中飘起淡淡的豆香。沈星晚停下动作,指着磨盘上一道浅痕说:“你看这道印,是你爸小时候画的。他总爱蹲在这看磨豆浆,用石子在上面画小鸭子,你太爷爷看见了,也不骂,就说‘画得像,下次给你磨个鸭子形状的豆饼’。”
小棠凑过去看,果然在纹路里找到个歪歪扭扭的鸭子轮廓,石头的颜色比别处深些,显然是被反复摩挲过。“太爷爷真的给爸爸做了吗?”
“做了,用模子压的,你爸高兴得揣在兜里,舍不得吃,结果被耗子叼走了,哭了半宿。”沈星晚擦了擦额头的汗,“你太爷爷没办法,又用剩下的豆浆渣捏了个小鸭子,虽然丑,你爸却当宝贝似的,放了好几天。”
说话间,木驴把手撞到磨盘的立柱上,出“咚”的一声。这声音让沈星晚愣了愣,随即笑道:“跟当年一样,你太爷爷总说这木驴‘脾气倔’,转快了就爱撞柱子,得顺着它的性子来。”
磨完豆浆,沈星晚把浆汁倒进纱布里过滤,乳白色的液体滴进盆中,留下的豆渣散着清香。“这个渣别扔,”她对小棠说,“你太爷爷总用它做豆渣饼,说‘一点都不能浪费’。他还在磨盘旁边种了丛薄荷,说吃饼时就着薄荷叶,解腻。”
小棠果然在磨盘旁找到几株薄荷,叶片上还挂着水珠。她摘了片放进嘴里,清凉的味道立刻散开,忍不住眯起眼睛:“好凉!”
“你太爷爷就爱看着我们吃,他自己不爱吃甜,总把糖少的豆浆留给自己,说‘你们爱吃甜,多吃点’。”沈星晚把过滤好的豆浆倒进锅里,灶膛里的火“噼啪”响,映着她眼角的皱纹,像镀了层暖光。
豆浆煮沸时,泡沫“咕嘟咕嘟”地冒上来,带着浓郁的香气。沈星晚舀出一碗,加了点糖,递给小棠:“尝尝,跟你太爷爷磨的一个味。”
小棠吹了吹,抿了一口,眼睛立刻亮了:“比市的香多了!有股……石头的味道?”
“是时光的味道。”沈星晚望着院角的石磨盘,阳光落在上面,把缺角的影子拉得很长,像个沉默的守护者。“这磨盘啊,记着咱一家人的日子呢,磨过苦,也磨过甜,磨着磨着,就把日子磨得像这豆浆,稠稠的,暖暖的。”
小棠似懂非懂,又跑去推了推木驴,石磨“吱呀”转动,仿佛在回应她的动作。远处的麻雀落在磨盘上,啄食着残留的豆渣,阳光穿过它们的翅膀,在石面上投下细碎的光斑,像撒了把星星。
沈星晚看着这一切,忽然觉得陆景琛就坐在磨盘旁的小板凳上,正对着她笑,眼里的光,和当年一样温柔。
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