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第77章（第1页）

o本以为之前的场面已经够厉害了，没想到还有更厉害的，直接拿着大碗往盆里捞了起来。

秦淮如觉得脸上挂不住，就埋着头，不停夹着肉菜吃。

“贾家嫂子，你这么个夹法，我们其他人还怎么吃？”

陈二妮开口了，要是再让贾张氏这样捞下去，这一桌菜怕不是全进了贾家肚子。

“你这话说的，菜盆摆在这儿，谁也没拦着你夹啊。”

贾张氏一边回嘴，一边手里动作更快，筷子没停过。

陈二妮被她一呛，一时说不出话，赶紧示意儿女也加快夹菜，别光顾着闻香味了，先把鱼块、肉块扒拉到自己碗里才是正经。

贾张氏到底只有一个人，对面阎阜贵家两个半大小子加一个闺女，还有三大妈陈二妮，虽没贾张氏那么横，手上动作却也不慢。

没几下，两个装肉菜的盆里就只剩汤水，几个人碗里却堆得冒了尖。

这一桌八个人里，还有一个拼桌的，才刚夹了块鱼肉没吃完，肉菜就没了，只剩那盆素菜乱炖暂时没人动。

贾张氏这桌抢得最凶，但别的桌其实也差不多。

今天这顿饭，猪肉虽没管够，鱼却几乎随便吃。

一条十多斤的大鱼烧了一大盆鱼块，分量足得很。

而且鱼大刺粗，吃起来也方便。

平时少见荤腥的人，这时候吃起来虽不算饿鬼投胎，却也有如几天没吃饭似的。

不过大多数人还是顾点脸面，没像贾张氏和阎家那样一个劲儿往碗里扒拉。

可嘴上不停，手里筷子也不停，常常嘴里还没咽下去，又一筷子菜塞了进去。

时不时有人呛得直咳，那是吃太快噎着了。

小院这边摆四桌。

易中海、阎阜贵、刘海中和街道办的人拼两桌，治安所一桌，轧钢厂一桌。

林建国和老太太自然坐在轧钢厂那桌。

“今天可真是破费了，建国，这菜太丰盛了。”

小院这边要比大院安静得多，菜没上齐，大家就算馋，也没人动筷。

而且这院里有街道办王主任、治安所周抗日、轧钢厂杨爱国和张兵在，谁也不想在领导面前失态。

“其实没花多少，鱼是我自己钓的。

这头野猪，多亏了治安所的宁建国同志特意帮我去乡下山里寻来的。

别的也没花什么钱，主要靠我柱子哥的好手艺。”

林建国当着大家的面，夸起了何雨柱的厨艺。

“何师傅的手艺，别说在轧钢厂，就算整条街道也是出了名的。”

杨爱国常吃何雨柱做的小灶，清楚他的水平，加上何雨柱是轧钢厂的大厨，说起来他脸上也有光。

正说着，何雨柱把最后一道菜端上来了。

酸菜鱼。

这是一道地道的川菜，不过流行起来是九十年代的事了。

这年代或许有人会做，但还不算出名，也算不上什么大菜。

林建国看到有酸菜，自己又钓了大鱼，就把做法大致跟何雨柱讲了一遍。

没想到何雨柱在厨艺上确实有天赋，仅凭林建国提到的几个要点，就把这道酸菜鱼给复现出来了。

做的还是那种汤色金黄的金汤酸菜鱼。

蒜香、酸香、花椒的麻、辣椒的烈，估计起锅前何雨柱还淋了一圈芝麻油——真是香飘满屋。

“何师傅，这什么菜？太香了！”

杨厂长等不及，一筷子夹起鱼片送进嘴里。

鱼肉的嫩滑、酸菜的酸爽，加上辣椒花椒带来的麻辣，又有冰糖中和刺激，他不禁连呼：“过瘾！”

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