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侍墨见陈苗闲下来了,赶紧笑着上前,“姑娘,我们爷有事要与您商议,让小的在此等您。”
陈苗哦了一声,跳下推车,对货郎他们扬扬手说:“你们先去找个地儿吃早食,姑娘我请客。”说着陈苗摸了二十文钱给他们。
“侍墨,你家公子在哪儿?”
“鹤鸣台。姑娘,二爷,请。”侍墨在前面带路。
两人跟着侍墨到了鹤鸣台,掌柜领着三人上三楼,还是刚才那间雅间。
祁西岭和郑云起两人坐在窗边的茶座正喝茶。
晨间的河坊街,没了夜里的灯影摇曳、人声鼎沸,整条街连过路的狗都懒洋洋的。星几个行人慢悠悠走着,眉眼间带着昨夜未醒的酒,脚步散着颓意,让这条繁华的街巷,添了几分寥落。观景的人不免会心生一种繁华落尽的孤寂感。
“万灯明灭繁华去,只见草萧疏,水萦纡。”郑云起抿了口茶,茶香清苦漫开,他淡淡的对陈苗叔侄俩颔道:“来了,先喝杯茶。”
陈苗从另一扇窗子看向外面,街上有清理街道的老人推着车子在每个巷子穿梭,有船工划着轻舟运送城外的新鲜货物,还有拎着菜篮子的大娘子小妇人说说笑笑的往家走着,她笑了笑,觉得有句诗词特别适合郑云起,“少年不知愁滋味,为赋新词强说愁。”
郑云起白了她一眼,“有感而罢了。”
“我也是有感而。”陈苗坐了下来。
小二给陈宿上了茶,给陈苗上了一碗热牛乳,掌柜的亲自端了两碟茶点上来。
陈苗喝了口牛乳,牛乳中加了些杏仁露去腥,又加了奶酪、核桃粉、芝麻粉、椒盐。
“怎么是咸的?”陈苗觉得牛奶这个味道怪怪的,她喝不惯。
祁西岭撇撇嘴,“我就说这种东西没人喝。”
“贵人们喜欢。”郑云起回了他一句,又跟陈苗说:“咸的不对吗?”
“也不是不对,有人喜欢咸的,那肯定也有人喜欢甜的,给我来一碗甜的吧。”陈苗勉强自己又喝了两口咸牛乳,还是不喜欢,但勉强能喝下去。
掌柜的接收到郑云起的目光,有些汗津津的说:“姑娘,这牛乳腥膻,若是喝甜的,恐难以入口。”
陈苗想想自己上学的时候喝的各种奶茶,甜甜的,好喝到用风靡全球也不为过,“那是你们不会做。给我准备一些热牛乳,红茶,糖,水,还有茶碗,漏勺,小炉子。”
“姑娘,”掌柜的踟蹰了下,有些弱弱的问,“敢问何为红茶?”
陈苗平时不喝茶,她不知道这个朝代还没有红茶这种品类。陈宿笑着替陈苗解围道:“她平日不喝茶,偶尔家中喝团茶,会让她喝些冲淡了的茶水,那茶水色泽略带红,便被她记住,叫了红茶。”
“若是茶饼倒是有不少好茶,我这就叫人准备。”说着掌柜的立刻出去交代伺候在外面的跑堂,将陈苗需要的所有东西都挑最好的拿上来。
陈苗吃了两块茶点,东西就备齐送了上来。
牛乳是今早新鲜的,红茶是贡品龙团凤饼,糖换成了南边送来的荆条蜜,水是山上的山泉水,另外茶碗、漏勺和放了炭火的小炉子。
陈苗还不知道龙团凤饼的珍贵,她摆了一小块下来,煮的第一泡颜色太重,她毫不犹豫的倒掉,第二道倒了些泉水进入茶壶,然后将牛乳也倒进去,等牛乳起了蒸腾的烟雾,她用小号的竹编漏勺搅动两下就将茶壶端了下来。然后在茶碗里放了一勺蜂蜜,最后开始将煮好的奶茶过滤进茶碗。
“这就好了?”祁西岭闻了闻空气中飘着的牛乳和茶叶混合的香气,多了蜂蜜的甜,有些腻人。
陈苗将蜂蜜搅匀,舀了一汤匙,喝下后还咂咂嘴,“好喝。你们要不要也来点?不然等会儿牛乳泡茶泡的久了苦。”
祁西岭毫不犹豫的摇头,他不爱甜食。
陈宿和郑云起倒是颔,他们愿意尝一尝新鲜的吃食。
掌柜的也凑上前,堆着笑舔着脸道:“姑娘,可否也赏老朽一碗尝尝鲜?”
陈苗笑着应下,将茶壶中剩下的半碗奶茶都倒入自己碗中,再把漏勺里的茶叶往茶壶里磕了两下,茶叶碎重新散落进茶壶。她重复了一遍煮奶茶的工序,这一泡她特意让茶叶在奶茶中泡的时间久了点,不然茶味不浓,去不了奶腥味。
待茶香混着奶香味儿飘出来,她便取了三只空碗,各斟上大半碗,推到陈宿、郑云起与掌柜面前,随口道:“若是觉着不够甜,你们自己添些蜂蜜。其实用糖浆更划算,能省不少成本。”
三人搅动勺子,确定蜂蜜都化开了,这才浅尝一口。
“好喝吗?”陈苗看三人都似在回味,慢条斯理的一边吃茶点一边喝奶茶,她还挺喜欢一盘有些咸口的酥饼的。
陈宿点点头,说:“不错,温润适口。”他手里的茶碗没有放下,继续喝。
郑云起浅尝一口,茶汤滑入喉间,乳香与茶香交织,口感温润绵软,倒与常吃的牛乳大不相同,不由挑眉道:“倒是没有怪味,甜淡合宜。”
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掌柜细品了好几口,眉眼舒展开来,咂着嘴连声赞:“妙啊!奶香绵密,茶味清醇,甜滋滋的却不腻口,半点奶腥气都没有,竟这般好喝!若在楼内售卖,应得太太姑娘们的欢喜。”
陈苗听到可以售卖,立刻嗅到了商机,她立刻整理自己爱喝并且还知道怎么冲泡的几种奶茶,她不自觉的就给掌柜下饵,“掌柜的,我还有几个奶茶的方子,像是抹绿奶茶,珍珠奶茶,芋泥奶茶,姜母奶茶,你可想要?”
掌柜的双眼倏地亮起来,身子往前凑了凑,语气急切又带着讨好:“姑娘说的这些奶茶听着就不错,不知姑娘能否将方子——”
陈苗脸上的笑意瞬间僵住,猛地转头看向郑云起,眼睛瞪得溜圆,满眼的不可置信,那眼神明晃晃写着:你居然想白嫖?!
“她就是陈苗。”郑云起只淡淡向掌柜说了陈苗的名字。
掌柜立刻收敛了刚才想谈生意的样子,态度不敢有半分怠慢的重新向陈苗行了大礼,垂道:“属下胡林,见过姑娘。”
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