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第353章 数字传承风味档案（第2页）

出锅后，他尝了一口。

那味道，和他自己做的一模一样。

傻柱愣在那里，眼泪掉下来。

“师父，您怎么了？”棒梗吓了一跳。

“没事。”傻柱擦擦眼泪，“棒梗，师父这辈子，值了。”

新品布那天，棒梗把傻柱请到现场。

布会设在北京饭店最大的宴会厅，来了两百多个媒体记者、美食评论家、老顾客。

大屏幕上，展示着“数字档案”的界面。

台下，坐满了人。

傻柱看着那些数据，看着那些曲线，眼眶又红了。

他想起自己年轻时，跟着师父学艺。

师父从不教，只让他看，让他自己悟。悟了三年，才摸到一点门道。

现在，他的经验，可以传给无数人了。

棒梗走上台，对着话筒说：

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“各位，‘傻柱美食’创立三十年了。三十年来，我师父用他的手艺，征服了无数人的胃。”

他看向傻柱：“但师父老了，味觉退化了。有人以为，‘傻柱美食’完了。”

他顿了顿：“但他们错了。师父的手艺，没有完。它在这里——”

他指着大屏幕：

“在这个‘风味数字档案’里。在每一道菜的每一个数据里。在每一个想学好手艺的人心里。”

台下掌声雷动。

傻柱站起来，走到台上。

他看着台下那些熟悉的面孔，声音有些颤抖：

“我何雨柱，这辈子就会做菜。以前怕，怕手艺失传。现在不怕了。”

他指着大屏幕：

“它在这儿。谁想学，谁就能学。以后，‘傻柱美食’，不是我一个人的，是大家的。”

台下，有人站起来鼓掌。

接着，第二个，第三个……

最后，全场起立。

那天晚上，傻柱和棒梗坐在后厨，喝了很久的酒。

“棒梗，师父谢谢你。”

“师父，您别这么说。是您教我的。”

“可师父以前没教好的东西，你用数据教好了。”

傻柱看着他：

“棒梗，你比师父强。师父只会做菜，你不仅会做，还会想办法传下去。”

棒梗摇摇头：“师父，不是我强。是时代变了。咱们得跟上时代。”

傻柱点点头。

是啊，时代变了。

但他的味道，没变。

数据里的味道，还是那个味儿。

这就够了。

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