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而对陈桂茹来说，余兰英开的工资是附近这些招人的小店中最高的，试用期都有四百五，三个月后她要是干得好，能涨到五百五，跟她之前在国营厂拿的差不多。

福利方面是不如国营厂，但国营厂都发不出工资了，而且余兰英说了，只要生意好，以后中秋过年的福利会慢慢上来。

对比很多一个月给两天假，都觉得是开恩的小老板，余兰英已经很好了。

今天是开业第二天，特殊情况，余兰英才让她来上班。但她说了，要是确定今天没什么生意，以后就固定周日让她休息。

当然就算生意不差，她每周也有一天休息，不过只能轮换着来。

陈桂茹很珍惜这份工作，所以在余兰英面前总有些局促，听到她的问题，连忙摆手说：“我吃张饼就行了。”

余兰英却没真给她一张光饼，直接每种料都加一点，又问陈桂茹喜欢甜口还是咸口，得到回答后挤上沙拉酱，裹好打包递给她。

“这……”陈桂茹有点迟疑。

余兰英直接把手抓饼塞她手里，边做自己的边说：“在我这里上班，你不用太拘束，我这人没有太多规矩，只要员工勤快，不偷懒耍滑就行。”

陈桂茹连忙保证：“老板您放心，我肯定勤快，不偷懒耍滑。”

“我相信你，但这还不够。”

陈桂茹疑惑，余兰英说道：“只有一家店，这家店里只有我们两个人的时候，你老实勤快就够了，但我的目标不止这一家店，也不止招你一名员工。如果以后连锁店真的开起来了，我最想提拔的，肯定是第一个入职的你。”

虽然这时候国营厂的很多领导，给员工画饼时更厉害。但陈桂茹一直都是基层员工，就算听领导画饼也轮不到她。

这时候信息也没那么发达，很多人还不懂什么是画饼，再加上陈桂茹家里条件实在不好，她迫切地想要改变。

所以随着余兰英的描述，她的表情渐渐热切，仿佛真看到了希望食光的分店如雨后春笋般开起来，她也被提拔当上了干部。

可余兰英却是话音一转：“想被提拔，只有老师勤快肯定不够，你的胆子要再大一点，也要会思考。”

余兰英说这些话不是心血来潮，她确实想要培养陈桂茹。

倒不是她发现陈桂茹能力卓绝，事实上??x?，就算第一个入职的员工不是陈桂茹，她也会培养对方。

前世她是一步步把生意做大的，而光是把早点摊开成早餐店，她就花了近四年时间。从一家早餐店，到能开分店，又是三四年。

但这辈子，余兰英不打算拖这么久。

如果年后这家店生意能稳住，她就会开第二家店，明年一年，她的计划是开到五家店。

可她一个人，肯定是管不了这么多店的，所以招聘面试的过程，对她来说也是筛选的过程。

而筛选出来的员工，都是店长预备役。

受条件所限，来应聘的人素质参差不齐，她的选择很有限，设定的条件也就不高。所以筛选出来的陈桂茹，老实勤快有余，但胆子不够大，也不够聪明。

但余兰英觉得问题不大，在这个阶段，店铺负责人老实比过分灵活要好一些。只是该教的还得教，不然以后招了其他员工，她又去忙别的，不常在这家店待，陈桂茹可能会镇不住场。

余兰英说：“作为老板，我不会在乎你是不是多吃了几个包子，吃手抓饼配料是不是加多了，只要你能为我创造价值，这些投入，在我看来都是值得的。”

陈桂茹神色惭愧：“是我想多了。”

余兰英没有安慰陈桂茹，只继续说，“当然，如果吃包子和手抓饼的时候，你能多思考，比如包子的馅料能不能稍作调整，手抓饼能不能多加几种酱汁配料，那就更好了。只要提出的建议切实可行，除了升职涨工资，我还会给予现金奖励。”

前世希望食光能不断推陈出新，就是因为奖励机制好，有很多普通员工参与进来提建议。

尽管不是所有员工提出的建议都有用，但人多力量大，筛选过后可以落实，也起到作用的意见不少。

所以这辈子，余兰英打算延续前世奖励机制，让手下员工都参与到推陈出新的工作中来。

……

这一天生意果然一般，日报大厦几乎空了，附近虽然还有几栋商业楼，但周日还在工作的也不多。

而且周日还要加班的公司，福利待遇大多不怎么样，相应的员工也没那么阔绰，就算来买手抓饼，也以基础款为主。

再就是一些经过的路人，因为好奇，十个里可能有一两个进店。

好在他们备的货少，中午又来几名顾客，十二点半不到，四十八份手抓饼就卖完了。

连饼带粥，挣了不到三十五。

怎么说呢，不考虑房租，三十五其实也有赚头。但凌晨四点起来，忙活大半天就挣这么点钱，余兰英觉得很没有必要。

虽然挣不到三十五，有她只备了这么多货的原因存在，如果多备些货，再包点包子馒头，收入也许能多一些。

不过余兰英觉得就算多也很有限，今天主要是人少，出去转一圈就知道了，不止她这一家店没生意，旁边几家店都这样，店里的人也都闲得打瞌睡。

备再多货，日收也不过是从三十五涨到五十。

要是摆摊，日收五十也还行，可她是开店，不算租金，陈桂茹一天的工资都快二十了。再加上货物成本、水电费，还有两人的饭钱，盈利更薄。

这样算，周日这天，实在没必要开店。

生意不好，活也就少，顾客离开没多久，余兰英他们就忙完了。

还是跟昨天一样去隔壁买两份盒饭，吃完余兰英把鸡蛋煮上，好了后让陈桂茹帮忙敲碎，再加茶叶等煮上。

忙活完这些，也差不多到了陈桂茹下班的时间，余兰英让她先走，自己则留下慢慢挑豆子浸泡上。

等茶叶蛋的香味出来，豆子也差不多挑好了。

余兰英拔下电饭煲，等着放凉，再把豆子泡上。刚闲下来，供应商就来了，送了不少货来，余兰英一一检查，签收，再一样样往店里搬，该放冰箱的放冰箱。

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