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第121章 做吃食生意（第2页）

上面有不少吃食方子，但是我脑子笨，只记住了一个做豆腐的方子。

当时钱少，觉得这本书不值当花钱买，就没有买，后来手头有点钱了，再去书铺却找不到那本书了。”

李玉秀看红豆一脸认真的样子不似做伪，但是又总觉得她这理由哪里透着些不靠谱，可是李玉秀也想不出来红豆能知道这方子的其他可能的途径。

红豆见自己阿奶对她的说辞没有提出质疑，于是跃跃欲试道:“阿奶，咱试一试呗，现在把豆子泡上，晚上刚好可以做豆腐。”

麦子也跟着劝道:“我听人说豆腐的口感很不错，外边有些地方的人专门靠卖豆腐为生，只可惜我没有在镇上见过。”

小稻其实听说几个人要做吃食生意的时候，就打消了现在开铺子的念头，现在镇上的食肆铺子卖来卖去基本就那几样。

偶尔哪家铺子出了个新菜式，其他家可能也不会觉得哪里不对，但是要是突然冒出来他们这么一个新店铺，还层出不穷地卖着新菜式，只怕会引人嫉恨。

这点上她对红豆还是有足够的信心的，红豆厨艺还不错，之前把她和麦子养的很好，这会子虽然铁锅只有大户人家才有，但是去铁匠铺子其实也能打。

到时候有了铁锅，红豆可以做的饭菜更多，新菜品肯定也不会少。

但吃食生意，实在是太容易被人做手脚了，现在的检测技术也有限，要是硬有人说他们新开的铺子吃坏了人，就算最后能解决掉，也会对后续的生意有影响。

既然如此，还不如借着娘亲现在的食肆铺子，做一些小生意，会更稳妥些，他们现在主要也是为了给阿奶找些事情做，而不是真的指望现在就做出来多大的生意。

小稻于是也跟着劝了起来:“阿奶，我们就试一试呗，做出来了咱家以后饭桌上也能多个吃食，做不出来咱就假装没有做过，不会有人笑话阿奶的。”

李玉秀原本就有些松动了，听到小稻质疑她能不能做出来，李玉秀也来了胜负欲，直接对着红豆说道:“红豆，你告诉阿奶，这个豆腐要怎么做，阿奶今天非给你们做出来不可。”

红豆和麦子齐齐抬起来了头，心道原来阿奶吃激将法啊，早说啊。

“阿奶，我们第一次做，少做一些就可以了，先称一斤豆子泡上两个时辰，然后我们再加水去石磨上磨成豆汁。”

李玉秀听红豆还真说起来了做法，干脆拉着红豆一起去舀豆子，但是家里并没有秤，红豆干脆根据自己之前打豆浆的经验，大概抓出来了一些豆子，泡在了陶盆里。

然后还指着盆里面的豆子，和李玉秀说道:“阿奶，你看里面这些豆子，坏掉的是不可以用的，得挑出去，不然会影响豆腐的味道。”

李玉秀看着红豆煞有介事的样子，心里也多了几分信心，嘴上还调侃道:“你这样子，不知道的还以为你真做过豆腐呢。”

红豆莫名心虚，她确实是做过豆腐的，不过当时她不用拿草木灰水来点豆腐，她有现成的卤水拿来用。

仔细看了看李玉秀的神情，红豆确认了这只是句玩笑话，才算放了心，差点儿就要以为自己露出来什么破绽，让人觉得她反常了。

泡上豆子，红豆又帮着李玉秀一起做起了午食。

“那豆子泡好了，拿石磨磨好，还要用其他东西吗？”

“还要用灰水，阿奶，我们一会儿再做些灰水吧，日后真要做豆腐，灰水还要用不少，这次用之前，我们最好再拿麻布过滤一下，口感也能好些。”

李玉秀一边盯着灶上的火一边道:“行，家里还有不少稻草，吃了饭烧一些草木灰出来，拿来做灰水。”

吃过午饭之后，李玉秀带着三个孙女一起，做起了灰水，红豆也是想着最近想要做的事情，才觉这灰水还真是好东西。

做肥皂，做冰粉，做豆腐都用的到，历史上第一个现草木灰用处的人，简直就是个天才，他都不知道因为他，这世上诞生了多少的美食。

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因为想着自己以后也有用的到灰水的可能性，因此三个人学习的都很认真，看完李玉秀的全部操作，三个人觉得自己现在强得可怕。

但是到底能不能真的做出来灰水，三个人其实也不清楚。

磨豆子的时候，不止红豆三个人跟着李玉秀一起去了，看了一天书的张茂林也被叫着一起出了门。

红豆还是第一次见到石磨是怎么工作的，泡好的豆子和清水加到上面的小圆洞里面，然后拉着磨盘转动，浓白的豆汁就顺着下面的凹槽流了出来。

生豆浆顺着流到了下面接着的陶罐里面，李玉秀和张茂林轮流推着磨，红豆凭着感觉来判断要不要继续加入清水。

很快，生豆浆磨好，李玉秀又带着他们几个将磨盘清洗干净，以免影响其他人使用。

端着生豆浆回家的时候，还遇见了在街上闲聊的村里人。

“秀才娘，你们一家人这是做什么呢？”

“婶子，这几天怎么也不见海子出门，他之前可是天天都要往山上跑的。”

“哟，茂林怎么也跟着一起出来干活了？三壮可说了，你读书特别厉害，还是得好好读书呀。”

……

众人七嘴八舌，祖孙几个人也笑着回应。

但是李玉秀也不是什么话都乱说的:“海子出远门了，李员外家的商队缺个帮忙的，五公子和他们哥哥推荐了海子，所以让海子跟着一起去了。”

红豆也说道:“我觉得把豆子磨成豆浆，会比直接吃豆子好吃，所以让阿奶给我磨豆浆去了。”

“婶子你这也太惯孩子了，这年头吃饱就不错了，还挑上好不好吃了，红豆呀，咱可不能瞎讲究。”

红豆听人这么说，也就哼哼哈哈地应了，他们一家人都有一个默契，闷声大财。

不到万不得已的时候，没必要嚷嚷的人尽皆知，他们挣了多少钱云云。

一是怕村里的一些族人，借着同族的情面，拿出来陈芝麻烂谷子的事情来挟恩图报，要他们带着他们一起。

二就是要财不露白，真要被人惦记上了，他们这一家子老的老，小的小，真遭了贼都没有地方说理去。

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