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第39章 试做新菜式（第1页）

吩咐完伙计，何文清又想到自己妹妹全指望这两间铺子过活，于是把红豆放到自己身边坐下，又从袖中掏出来一小吊铜钱。

“今日是我心血来潮想尝试新吃食，不好走食肆的账，你拿着这些钱去采买，除了鸡肉，也买些豚肉与羊肉回来，都拿来试试。”

小伙计闻言，开心的把钱接了就去买东西了。

现下一只鸡大约三四十文一只，豚肉因为味道腥，多是贫苦人吃，价格在十到十五文一斤，羊肉二十文左右一斤。

小伙计收下这一百文，掂量着买完东西，还能剩下几文钱给自己当赏钱，于是就乐颠颠地去了。

张庆海看着这一会功夫，何文清就给出去了一百文，只觉得自己今天这顿打是跑不了了。

“何大哥，您别听红豆浑说，她就是个小孩子，哪里懂什么做吃食啊，怎么拿这么多银钱由着她胡闹啊？”

何文清却不甚在意，只说道:“庆海也坐，本来就该招待你们去家里用午饭，可你们非得说有事情要办，那索性就在这食肆里招待你们了。”

张茂林见小伙计都拿着铜钱走没影了，知道就算拦也晚了，于是干脆拉着小叔坐在了何文清和红豆对面，示意小叔放宽心。

“茂林如今功课怎么样？我之前就给你母亲去过信，想你来镇上的书院读书，但是你母亲没有同意，说是你年纪还小。

要我看你母亲就是不想麻烦家里，可要我说，她就是想太多，她就算嫁了人也是何家女，一家人，哪里有麻烦一说。

今天舅舅既然见了你，那舅舅就直接问你一句，你要不要来镇上学堂读书，钱的事情你不用担心，舅舅还有积蓄。”

何家是商户，虽然日子要比在乡下的张家日子好过许多，但是这个年代就是士农工商，商户就是低人一等。

虽然银钱上不缺，但腰杆子总归是不够硬气，之前每年还要往府衙里面送不少孝敬银子打点关系。

还是这两年上任了一个年前的县太爷，好好整顿了一下镇上的风气，商户的日子这才好了不少。

商户子弟不得科考，之前何家想找个靠山，奈何家底又不够，有本事的人根本看不上他们这种小门小户。

因此何瑞珠当初相看人家的时候，那可是仔仔细细挑选了许久，终于选中了家中有寡母妹妹和幼弟，还有功名在身的张庆山。

两家人一家当时缺银钱，家里生计艰难，一家指望着姑爷日后前途远大，好让他们一家子不再受欺压。

张庆山在读书一途上也确实足够有天赋，成亲没两年就考入了府学，李玉秀又是个要强的，虽然结了亲家，但是日子再难，也没有求上门帮忙过。

让何瑞珠陪着张庆山一起去府学读书，从来没有动过媳妇一分钱嫁妆，反而怕他们在府城日子艰难，亲自带大了四个孩子。

也是因着李玉秀这个性子，何家提出让张茂林来镇上读书，并且由何家负责花销的时候，李玉秀虽然心动还是咬牙拒绝了，并且转过年就把张茂林送进了村里的学堂。

这些事情，张茂林多少是清楚的，因此在何文清再次提起此事的时候，张茂林还是拒绝了。

“舅舅，我知道是外公外婆和舅舅们心疼我，可是村里的何夫子教的也很好，教我还是足够的，更何况，现在红豆他们三个也和我一起跟着先生读书。”

听到连带着三个外甥女都在村里学堂读书，何文清多少也有些惊讶，但是也不再勉强。

“红豆也读书了吗？现下都学了什么书啊？”

红豆没想到突然就被舅舅考校功课了，但是也乖乖回答道:“已经学完了《千字文》，现下在读《论语》。”

“好好好，我们红豆真厉害，一会儿舅舅去给你买些笔墨纸砚，我们红豆一定要和你大哥一起，好好读书，多认些字。”

“舅舅，不用啦，阿奶给了我们买笔墨的钱，要是让舅舅花太多钱，阿奶生气要打我屁屁的。”

张庆海一听这话，没忍住开口反驳道:“你莫胡言，你阿奶哪舍得打你们，哪次你们闯祸挨揍的不是我？”

红豆闻言，缩了缩脖子，对着舅舅‘嘻嘻’一笑。

何文清也看的出来，这几个孩子被养的很好，心里也高兴自家妹妹嫁给了一户可堪托付的人家。

红豆通过和何文清这一会儿的接触，也看出来了外公一家对他们家是真的好。

虽然他们没怎么见过面，但是却是实实在在地关心他们的。

当然见面少也能理解，这年头，女儿嫁出去了就是别人家的人，女儿不好隔三差五跑去娘家，娘家也不好隔三差五去看，不然免不了被人传闲话。

更何况这几年何瑞珠也不住家里，两边的来往就更少了。

小伙计叫雨水，因为是雨水那日生的，家里就直接给他取了这个名字。

很快雨水就把东西买了回来，何文清虽然有哄红豆玩的成分在，但是也不可能真的就由着她的性子来。

只让后厨把每样肉都分出来了一小部分，和蘑菇一起做来吃，剩余的肉还是按着平常的做法来的。

这边给他们几个人的饭菜做的差不多了，食肆也渐渐开始上客了。

能来食肆吃午饭的，大多都是老主顾，店里的吃食他们也都熟悉。

可是今天刚一进店里，就闻到了一股浓郁的香气，引的人肚子都有些饿了。

“老陈头，你们店里这是有了新吃食？怎么今天闻着这么香，不像是从前的味道。”

老陈头正是这家食肆的掌柜，闻言笑呵呵的说道:“徐老板，这是我们家小东家想出来的新吃食，我们今天也只是做来试试看，等我们小东家试过菜，要是味道可以的话，后面我们食肆也会添上这道吃食。”

红豆闻言，觉得自己喜欢吃没有用，不同地方的人喜欢的食物都有不同，更何况现在这个时代和她之前的时代都隔了一个时空。

“伯伯要来一些尝尝看吗？这个鸡汤很好喝哦。”

红豆说完，扭头看向何文清，何文清看明白了红豆的意思，朝着陈掌柜点点头，陈掌柜会意，直接盛了一小盅鸡汤给徐老板尝鲜。

这鸡汤红豆特特让后厨用鸡油菌炖的，在原本鸡汤的味道上，又加了几分鲜甜，却不让人觉得腻，暖乎乎的喝下肚，直接让人幸福感拉满。

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