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第135章 上手做佛跳墙（第1页）

姚金花在丽晶大饭店上班两个月了，从一个新兵蛋子混成了老油条。

后厨最高的领头人，最低的洗碗工，姚金花遵从所有人的职场规则，慢慢与他们融入到一起。

厨师们对她也越来越没有防备，有时候聊起自己的拿手菜时还会拉上她一起。

姚金花也会做菜，特别是食补炖品，有很多小郑都不会做。当他们知道这事的时候，很是震惊，渐渐的把她当成了一路人。

特别是后来从姚金花口中得知她死去的前夫就是个厨子，对于她会做菜就更不奇怪了。

月，生意渐渐好了起来，姚金花今天顶了帮厨的活给炒菜的黄师傅打下手。

“大力婶，你会的挺杂啊，这南北菜系都会点。”

姚金花会的南北菜系，大菜其实就是这段时间看着几位师傅们做时学的，虽然炒菜她还没上过手，但不妨碍她吹嘘。

“乡下食堂你待过没？你可别小瞧了，以前那什么时期可是藏龙卧虎，我在那帮过厨。”姚金花神神秘秘隐晦说道，点到为止，就让他们自己去想去猜。

“哟，那你肯定是碰上那祖上当过御厨的大佬了，怪不得你精通膳食补品呢，看把小郑馋的，恨不得天天围着你转。”

小郑的佛跳墙姚金花吃过了，方子也得到了，小米粥她也给教了，奈何小郑他自己做不出来她的味道可怪不着她。

这段时间她当着小郑的面做过两次，神水从指尖就可以流出，加的不多，加神水时神不知鬼不觉，小郑抓破了脑袋也没想明白自己到底差在了哪。

姚金花是打算以后所有经她手做出的膳食补品类都加神水的，这就是她自己本人的金字招牌，只有她姚金花才能做得出的味道。

姚金花拿着客人下单的菜单，要做的下一道菜是。

“鸡茸金丝笋。”

一听姚金花报的菜名，黄师傅哀嚎一声：“哎哟，费劲。”

光听名字，就知道食材是什么，只见墩子师傅拿过备好的食材放在一旁却不动手切菜。

黄师傅熄火收锅，转身洗手，洗净手上油渍仔仔细细擦干，站到墩子师傅的位置开始切笋丝。

只见那冬笋在黄师傅的菜刀下被切成了比头丝还细的金丝，这刀工怕是没个几年练不出来。

“好厉害呀，黄师傅。”

“基本功，年轻时学做菜的时候，菜还没学会几样，切菜却是每天都得练的，刚学那阵子，手都快成鸡爪了。”

不愧是丽晶大饭店，在这不管哪个师傅都有自己拿手的一面。

黄师傅是主厨之一，虽然级别低杨大厨一阶，但那是因为京市烤鸭名气大，冲这道菜来的人多，并不代表黄师傅的厨艺就差杨大厨。

看着黄师傅做出这道‘鸡茸金丝笋’，姚金花眼睛会了，手却不会，就那第一道程序切丝她就卡住了，除非她再练个几年的刀工。

端过做好的菜，姚金花擦干净盘子边缘汤汁，这道菜光看着就好吃，笋丝脆嫩，鸡茸鲜美，全程没用一滴油和淀粉，笋丝上却裹满了汤汁。

姚金花手痒痒的，要不回去她也做做试试？比头丝还细的笋丝她切不出来，笋丝粗点大不了影响些口感，味道应该大差不差。

“大力婶，过来帮帮我呗！”

小郑看黄师傅这边最忙的时间段过了，赶紧喊姚金花。

“哈哈，大力婶你去吧！”

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