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第579章 自助餐（第2页）

甄梦妮倒给他们出了个主意，“你们这墙面不是还有两面空着吗？在屋里摆两张长桌子，搞那种塑料椅子，就能供人坐了。”

“天儿马上冷了，坐屋里吃也是可以的，就是夏天热难熬。”

余梅点点头，“我一会儿就去安排，里头菜都有，你们自己去夹，都是刚炒出来的，我妈手艺还不错，保证你们爱吃。”

甄梦妮可不会客气，“奶，是我帮您夹菜，还是您自己来。”

赵丽红已经坐了一会儿了，脚已经好多了，这种新鲜式的吃食，她自然是要亲眼去瞧瞧的。

“我自己去夹，我还没吃过这种形式的菜呢！”

赵丽红拿了个碗，一种菜夹上一点儿，仅仅只一点儿就已经占了满满一碗了。

“哟，不自觉就拿这么多了，梦妮，你别拿了，咱俩一起吃，吃不完该浪费了。”

甄梦妮笑着答应，“行，不过吃粥原本就需要很多菜。”

但真别说，这种形式小孩子们就特别喜欢。

甄成秀道：“姑，小梅姐咋想出的这点子，该不会是你的主意吧！”

“你知道的？”甄梦妮有些意外。

“因为你鬼点子最多了，这种形式，像你能说出来的。”

说到鬼点子，甄梦西还真来了兴趣，“我说小妹，咱是自家人，你有这么好的主意，咋不告诉咱呢？”

“谁做？我告诉家里人，谁来做？你来？大嫂来？”

都不可能，他们已经赚到大钱了，根本吃不了这种苦了。

并且，守在店里忙上一个月，营业额也抵不了这家店一天的营业额。

“这就是给人家一家人干的，你们不合适，不过你们想用这主意也可以，不做自助粥，做自助餐。”

余梅立马附和，“是呀，梦妮当初给我出主意时，除了自助粥饭，还有一个自助盒饭。”

“只是我觉得粥的菜比盒饭的菜更好做一些，我们还能搭着卖馒头，这才选择了自助粥。”

“是的，但我说的也不是盒饭。”

【而是后世随处可见的自助餐！】

“一个大厅里，摆着各式各样的食物，当然了，以这个时代来说，肉肯定是居多的。”

甄梦西连忙打断，“肉多，那大家肯定都吃肉，所有人都这么吃，店里哪受得了，要不了多久就该亏本了！”

“可如果你能找到第一手货源呢？以成本价买到猪肉，那么成本就会大大降低。”甄梦妮又说，“更何况，一个人的食量就那么多，猪肉又能吃多少呢？咱将价位定到一个比较高、但忍一忍能够吃得起的价位……”

“反正，只要客源能保证，就一定能赚钱。”

【最重要的是，肉一多，空气里飘的全是肉味，油腻腻的味道闻多了之后，肉根本吃不下去。】

【我之前还听说，那肉的调料里都加了压缩饼干，咱这个时代压缩饼干贵，但加碾碎了的别的饼干碎，和调料弄到一起，想来味道也不错。】

【虽然有些缺德！但做生意嘛，原本处处都是套路。】

【而且有良心的人，也赚不到钱！】

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