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第177章 比赛结束（第1页）

人群里的许大帽和崔大可对视了一眼，露出了阴笑，他们还没有出手呢，傻柱就败了一次。

许大帽迈着轻快的脚步来到傻柱跟前，阴阳怪气的说，“傻柱，怎么样了？

这回知道和人的差距了吧，还真是不比不知道，连大锅菜都比不过人家。

还谭家菜传人，不知道你师傅会不会打断你的腿。”

傻柱听着许大帽的讽刺，气的吹胡子瞪眼，紧握双拳，“傻帽，你欠揍，

他那是在这边的时间比我长，工人都习惯了他做的口味。爷们下午的小炒，让你真正长长见识。”

许大帽又是一脸的嘲讽，“哎呦喂，比不过人家就比不过，还习惯口味，”

不远处的南易也听见这话，其实他没有想到大锅菜会胜过何雨柱。

他了解傻柱，傻柱走的是“接地气”的全能路线，不仅小炒炒得好，而且大锅菜也不差，或许工人们习惯了他的口味吧！

下午广播里响起音乐，精彩继续，评委和工人再次齐聚在比赛场地。

南易是“精致派”代表，所以他选了鲜笋和虾仁，要做一道“清炒鲜笋虾仁”。

鲜笋切得细细的，虾仁用料酒腌过，下锅后翻炒几下就变色。

再淋上少许水淀粉勾芡，菜品色泽鲜亮，虾仁鲜嫩，笋片清脆，刚端上桌就吸引了众人的目光。

上级领导尝了一口，赞叹道：“这菜看着精致，味道也鲜，南师傅果然有真本事，不愧是宫廷菜的传人。”

工人评委尝过之后，纷纷赞赏，“南师傅的厨艺还是一如既往的好，真没有想到，咱们今天也能吃上宫廷菜。”

傻柱是“接地气”代表，所以选了里脊肉和青椒，要做一道“青椒肉丝”。别看这菜家常，想做好却不容易，非常体现一个厨师的水平。

他把里脊肉切成细细的肉丝，用淀粉和盐抓匀，油温六成热时下锅，翻炒到肉丝变色就盛出来。

再往锅里加少许油，下青椒丝炒出香味，接着把肉丝倒回去，加酱油、少许糖调味，大火快翻炒几下就出锅。

这道菜一看就色泽红亮，青椒脆嫩，肉丝滑嫩，一口下去，咸香适中，格外下饭。

边上的南易也暗暗为傻柱竖起了大拇指，对傻柱有了惺惺相惜的感觉。

工人评委们尝过之后，纷纷竖起大拇指：“何师傅这青椒肉丝，比家里做的不知道香到哪里去了，我能就着这菜吃三碗饭！”

刘副厂长也尝了一口，笑着对傻柱说：“何师傅，你这谭家菜传人可不是白叫的，一道家常小炒都能做得这么地道！”

其他选手的小炒也各有亮点，小李做了番茄炒蛋，鸡蛋炒得蓬松金黄，番茄酸甜多汁。

老陈做了葱爆羊肉，羊肉鲜嫩，葱香浓郁。

还有选手做了蒜蓉西兰花，清爽可口，很受女工人的喜欢。

半炷香之后，所有选手的小炒品尝完毕，评委们开始统计总分。现场瞬间安静下来，工人们都盯着评分表，盼着结果公布。

钟副厂长拿着统计，笑嘻嘻，高声宣布：“三轮车厂届厨艺大赛前三名的是：

第一名，—食堂的南易！

第二名，三食堂的何雨柱!

第三名，二食堂的陈富贵！”

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