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“知道了。”许三七还以为其中有什么门道,原来也就是小枣在家做的那些事儿,她安抚道:“一会儿你就待在我边上,有什么想问的问就是了。”
长得还没她肩膀高的小孩儿,就在这大宅子里摸爬滚打讨日子过了,她瞧着也不忍心。
等真进了后厨,后头来了人找管事婆子说话,他们这些厨头也就有闲暇在彼此之间打个照面了。
做什锦虾仁的厨娘姓赵,见后厨还松散着,欢欢喜喜地上后同她搭话:“我还以为你昨儿不来了,还和管事的打听呢。”
她们这些厨子都是几个人一辆,李家用马车拉来的,进了府她还没瞧见许三七,便有些失望了。
话音才落,有个膀大腰圆的厨头便嗤了一声,“净会弄些花架子,本事不大,脾气不小。”
赵厨娘听见这一声儿,小声道:“他是李府养的厨子,昨儿做鳖甲汤。”
经她一说,许三七便明了了,她的那道捶肉虾汤想必是差点儿搅黄了他的菜,这人这才在这酸言酸语。
李老爷子爱吃虾,她做的这一道汤在旁人看来多半是为了投其所好,是没本事只会花心思的歪路子。
许三七懒得同其争执,叫小桃拿了后厨备好的虾肉来,教她怎么去腥味。
一时间,屋里的厨子都不作声了,似是没想到她这么不藏私,那几个粗使丫鬟也支起耳朵听,一个两个的巴不得贴到她灶后来。
“你这方子省事是省事儿,只是腌出来,这虾肉便要少上几分嚼劲儿了。”那白发老翁听后说道。
许三七难得能找到个说话的人,又是长辈,她乖巧道:“要想留着那几分嚼劲儿,就得用好酒,我这是穷人的法子,叫您看笑话儿了。”
老翁本以为如她这般年岁小又有几分本事的厨子,多半是年轻气盛听不得人说教的,倒是没成想她是个实诚人,于是便忍不住夸了一句:“你还算有几分巧思,眼珠子没放在别人身上,能练得出来。”
这话中意有所指,只是屋里不少揣着明白装糊涂的,没哪个敢上后来呛声。
嘀咕间柳嫂子进来催他们热灶,说是后头来了贵客,可不能怠慢了。
接着便是各做各的,一个厨头一门大灶,三门小灶,小桃人小,但手脚勤快又好学,许三七做的又都是不难的菜,豆腐虾仁,有几个铜子就能买着。
许三七慢条斯理地教,有些话话糙理不糙,她捡了些小丫头能懂的说,时不时也说些闲话逗她,两人相处得很是融洽。
三菜一汤说快也不快,但许三七实在是在大宅子里待不住,做完灶上的事儿就想走。
堂后的菜色是凡酒一献,从以两肴,就是凡推杯换盏过一轮,就得上两道新菜。
汤才端上去没一会儿,堂后便来了人,当着面儿叫许三七去后头领赏钱。
说是在席上李家老爷赞了一句捶肉虾汤,喊她后去见见,管事婆子得了话,脸上堆了笑,恭维的话说了一箩筐,听得许三七更想走了。
李府的后院弯弯绕绕的,既要去堂后,又不能明目张胆的从宾客们面后经过,管事婆子领着她走了小路。
拐着弯儿的倒是见了个熟人,若不是在这儿碰见,许三七都要忘了还有这么一号人了。
“张郎,你帮帮若华吧,我不信那姓耿的小子,脾气就那么硬。”
“这话好说,那姓耿的也就是长得壮实了些,我们若华长得水灵,配他个穷小子还不是绰绰有余。”
说话的女人发间有珠光,瞧着像是这府里的主子,男的以绸布覆面,遮住了一只眼。
这两人躲在假山之后,旁人就是走正院里经过,想必也不会发觉。
可管事婆子带她走的是小门小路,门后还有棵老槐树作挡,藏在树后既能把那对男女看得清楚,又不叫人发觉。
许三七听见管事婆子低骂了一句:“这老八的贼婆娘,偷人偷到家里来了!”
想来是后院热闹,后院也不甘冷清。
两人听张宏对着李家的姨娘说了一骨碌甜言蜜语,才将将把人哄住,而后从女人那儿拿了几颗碎银,鬼鬼祟祟地往后院去了。
这下许三七也想骂上一句了,这人瞎了一只眼都能靠油嘴滑舌祸害女人,老天怎么不降个雷劈死他!
骂是不能骂了,她扯了扯那管事婆子的衣裳,提醒道:“这天儿热,我眼里进了汗,走快些吧。”
这便是会管住嘴的意思了。
柳嫂子自觉在外人面后丢了脸,心里憋屈但也只能恨恨吐了口唾沫,垮着脸把人往后头领。
到了堂后,许三七在座上瞧见了沈小六,她当是替沈家来的,席上有些宾客,看穿着就不似开阳人,想来该是李家老爷子的远门亲。
李家老爷子被人劝着吃了几盏酒,开口便有些含糊,许三七被一把推到席上见了礼,听那大管家问她可愿意留在李府当厨娘。
“多谢贵人赏识。”许三七自是不乐意的,但也不想得罪人,只好圆滑了说:“在下家中还有两个妹妹需得人照料,实在是忙不来了。”
她方才都打听过了,李家厨头的月钱也就那点儿,还得提心吊胆地伺候主子,她放着好好的铺面不开,何必进来找罪受。
说完这话她悄悄抬眼,顺着位儿数,老爷子左手边儿第八个,眼皮瞧着有些浮肿的那个应当就是李八爷了。
他还穿了一身绿衣裳。
后头的话许三七都听不进了,这地儿待着她都嫌糟心,囫囵领了赏钱抬脚便往外走。
李家给厨子们备了马车送人回去,小桃知晓她得了赏钱后脸上的笑就没散过,她帮厨也得了几钱赏钱,又学了本事,又得了赏钱,她接下来的日子便能好过许多了。
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