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唐芮闻言皱了皱眉,“依依,我觉得这个事情应该是这样的,咱们先规划一个方案,比如说一共多少种小吃摊,这样就能确定具体的数字了,先到先得,没名额了那就谁也没办法了!”
“也可以,不过都有什么小吃啊?”
唐芮还没等说话呢,孙佳佳就着急的开口了:“姐,小吃那可多了,而且还得有些主食啊,正餐什么的!”
孙佳佳说到这里咽了咽口水,“像炒面炒饼炒米饭,这就是一个小吃摊位。还有麻辣烫冒菜什么的,也能算一个摊位。另外炸串夹馍,我的天呐……”
“停停停,佳佳,你先别说了,你要不先总结一下,然后写下来得了!”
陆依涵也在一旁点头,刚才孙佳佳说的那些可把她馋坏了。
“对了,定价要定多少啊?还有就是食材是咱们提供还是让他们自己去采买?”
孙佳佳突然提出来这个问题,让陆依涵一时间也不知道该怎么回答。
“我觉得是这样吧,食材的话咱们提供一部分,然后剩下的咱们给找好供应商,这样也能放心。”
“对,每天食材先送到餐厅,然后让钟叔验收,再分配给小吃摊,你觉得怎么样?”
三人商量着,觉的这应该是最好的办法了。如果让他们自己进货,杂乱不说,估计质量也不好,还不如让钟叔来了,这样能省下不少事儿呢!
“行,这事儿就这么定了,咱们也别死规定着都有啥了,还得是看看咱们村里人都会啥。”
陆依涵觉得直接安排品种不太合适,还是让村里人自己来说比较好。
“另外有一点,如果碰到两个相同的,那就比试一下,谁更熟练,做得更好,那就选谁,这样最公平!”
唐芮点头,这样确实好,要不然一条街上两三家一样的,再来个恶性竞争,这摊子也不用干了!
“安排一下,最近种上两亩生菜和和香菜,小葱的话再多种点,就二十亩吧!”
唐芮眉头挑了挑,“小葱为啥种二十亩啊?”
“因为还要做葱油酱啊!”
孙佳佳在一旁舔了舔嘴唇,看样子是馋坏了。
“你看我咋把这事儿给忘了!”
“葱油面到时候也可以算做一个摊位!”
陆依涵笑看着两人,“你们说手擀面能做葱油面吗?”
孙佳佳撅嘴皱眉,怎么也想不通这两者到底能不能放在一起。
“算了算了,还是用机器压的面吧,挂面肯定是不行的,我怕来的人把摊子给掀了!”
“哈哈哈哈,那倒也是!”
确定好了这些以后,三人继续吃饭。
没一会儿,孙佳佳的手机响了。
“喂,哪位?”
“是佳佳吗?”
孙佳佳一愣,看了看来电显示,是个陌生号码,不知道对方怎么会知道自己的名字的。
“您是哪位?”
“我是川省的火锅店,就是上次你们来的时候……”
孙佳佳听到这才恍然大悟,一拍脑袋,才想起忘了给人家那边货了!
“不好意思不好意思,你看我这脑子,今天下午就给你们货!”
孙佳佳连忙解释。
“没关系,我们也是今天刚把新店装修好,这才给你打电话。”
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