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樊胜美越想越觉得邱莹莹这事儿处理得妥当:“以前你喊小曲师傅我还觉得是开玩笑,现在想想你行事作风还真有小曲的影子。”
邱莹莹可不敢跟小曲比,曲筱绡雷厉风行是有底气。
而邱莹莹目前只是网店店长,公司开的分店算上十一月即将开业的武汉分店,也才十家。
否则邱莹莹上个月不会只赚du,只会更多。这个月倒是会比上个月多一倍,因为营销策略做得不错,新品也受欢迎。
但是由于没有底气,邱莹莹做事不得不瞻前顾后,守好她的一亩三分地。
“如果要小曲来,肯定不会善了,那位林小姐不占理,小曲一定会让她没脸!可我不行啊。”
安迪开着车,给出了自己的观点:“小邱,你说店里最贵的咖啡是一万,但实际你们店里并没有这样的咖啡是不是?如果将来她去你们海市的其他店要求喝一万元的咖啡,其他人拿不出来,又不知道你们店里生的事。”
“算不算涉及诈骗?”
邱莹莹心里一咯噔,安迪真是说到点子上了。
“其实我本来想自己花钱重新做一份菜单,如果林小姐很偶尔地想起来,再来视察,也有应对的手段。现在看来,我想的还是太简单了。”
“谢谢你安迪姐,这事儿恐怕我得跟张总聊聊。”
安迪想得要比邱莹莹全面,既然做了,就要把后顾之忧解决,不要只图一时爽快。
樊胜美听完安迪说的,才觉得邱莹莹办事也有遗漏之处,从自己多年人事的经验里给出来了建议。
“你跟你老板聊过以后,别忘了跟你说的小刘讲清楚。有些时候共同的秘密会培养战友情,也可能让你和她分不清上下级~”
邱莹莹点头,“这事儿跟你们讨论真是太对了,安迪姐樊姐,你们放心,我会处理好的,我已经想好怎么处理一万元咖啡了!”
安迪也好奇邱莹莹的想法,点清楚一件事带来的祸患,会让一部分人畏缩住,整日里担惊受怕。但聪明的人会勇往直前,给出新的解答。
邱莹莹想的也很简单:“跟林小姐相处过后,我现咖啡的品质也跟价格挂钩。你说有没有咖啡值百万?我猜有,但真是因为口味吗,是包装。”
那么贵的咖啡,喝下去是能百毒不侵还是长生不老?要说提神醒脑,低价位的咖啡也可以,再好喝的口味也不见得没有平替。
但是为什么林婉不屑于喝低价位的咖啡呢?因为她觉得自己是有身份有地位的人,对这样的人来说,钱并不是问题。
咖啡最开始打入市场,靠得才不是什么口味不口味,靠得是格调。
连邱莹莹自己第一次喝咖啡的时候,心里想的一个词就是:高级!
哪怕喝得只是麦斯威尔和雀巢。
安迪明白了邱莹莹的想法:“你真的打算推出一万元的咖啡?”
安迪觉得想法很好,实施不一定能成功。进货方面就是一个问题,邱莹莹的公司真的能进口这样的产品吗,如果只是提高某一常规商品的客观价格,那是扰乱市场。
邱莹莹也没想过现在进口:“肯花这样的钱喝咖啡的,算是大客户吧,咱们可以临时进一点货。”
“小曲的朋友不是在海市开了那样一家咖啡店吗?品种包罗万象,肯定有国内货源,货源海市肯定不缺,这方面我老板一定懂。”
“说不准没那么麻烦……”
货源进价和售价的门道大着呢,愿意进品质普通但是价高的咖啡,双方都有的赚。可能会因为进货不多,人家未必给好脸色,但也不会拒之门外就是了。
安迪不再多问,邱莹莹是聪明人,聪明人愿意去花时间和精力解决,总不会太吃亏。
樊胜美适时提出,自己也想请大家吃饭:“有家牛排店,性价比很高,也有点情调。咱们一会儿可以打车去打车回,那里的佐餐红酒听说很不错。”
此时安迪刚刚停好车:“牛排?挺好,有什么好事吗?”安迪回国几个月,适应了国内的饮食,没有水土不服。
反而喜欢吃中餐,什么八大菜系,她都想尝一尝。这会儿提起牛排,她反而又有点怀念。
樊胜美眼神里透着光:“本来我换工作心里慌得很,可是多谢小邱的意见,我来了大酒店工作当大堂经理,这份工作对我来说简直是如鱼得水。”
“我喜欢与人交往,那句话怎么说来着,与人斗,其乐无穷?”
“在人事部干了那么多年,牛鬼蛇神见了不少,但还是在办公室里闷着。几个女人闲了就扯些八卦,没什么新鲜事。可大酒店就不一样了,客人来自五湖四海,考验我的能力,也有新的机遇。”
说完,樊胜美顿了一下:“想请小邱是谢谢,请你和小曲,可就多谢你们日后给我介绍客户了。这么热闹也要叫上关关。”
安迪会心一笑:“当然,我有客户一定会请你帮我。回国这么久,我也学会了点俗话,衙门里有人好办事?是不是。”
“好久没吃牛排了,就听你的,咱们打车去。”
但樊胜美和邱莹莹心知肚明,哪怕不请这顿饭,安迪也会把客户安排在樊胜美的酒店。
这顿饭说到底是给曲筱绡面子。
所以邱莹莹问道:“小曲今晚有空吗?”
“有空,我昨天晚上已经问过小曲了,给她打了电话……当然,代价是跟她说了些八卦,她想知道我跟王柏川最近是怎么相处的。”樊胜美说道。
安迪笑着摇了摇头:“这个小曲。”
三人上了电梯,约好七点半一起出,那会儿关雎尔也加班结束回来了。
现在时间还早,邱莹莹决定早点和张总把事情说清楚。她再聪明,工作上的年龄也不过几年,有些事,张总更明白该怎么办。
这话怎么说,也讲点艺术。可能有人会先说功劳,门店拉了两万的销售额,有得赚,然后再陈述两万赚来究竟是怎么回事。
可邱莹莹不打算做讲究人,她平铺直叙,把事情前因后果如实地说了清楚。也许会挨张总的骂,也许会被扣奖金,但邱莹莹不想跟张总玩滑头。
谁料,张总非但没骂邱莹莹,还好好夸了邱莹莹一顿:“好!你办得好。这样的人,我们店还不想接待呢。照我说直接打出去最好。”当然,这是张总的气话。
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