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第97章 文化交流促融合胡商合作启新程（第1页）

麦穗的手还沾着田里的土，指缝黑。她刚把一把松软的泥翻过来，就听见身后传来骆驼喷鼻息的声音。回头一看，耶律齐没走，正蹲在一头骆驼边上，从驼背的木箱里往外掏东西。

他拿出一块红布，抖了抖，塞进一个孩子怀里。那孩子吓了一跳，往后缩，又被旁边人推了一下，才接住。布料在阳光下一晃，亮得像灶膛里的火苗。

“你不赶路？”麦穗站起来，拍了拍手。

耶律齐咧嘴一笑：“货清了，钱付了，人也该歇口气。我带了些家乡吃食，想请你们尝尝。”

麦穗没说话，只看了眼晒谷场。那里还堆着几袋没搬完的?子，铜钱和粗布已经分完，铁锄也了。人群散了一半，剩下几个妇人蹲在场边缝麻袋，赵王氏站在角落，手里还攥着那块抹布。

“行。”麦穗转身，“阿禾！拿三只陶碗，清水洗一遍。再把昨儿蒸的?子饼切了，摆出来。”

阿禾从账本堆里抬起头：“还用陶片记账吗？”

“不用。”麦穗摇头，“这回不是记账，是吃饭。”

阿禾愣了下，随即明白过来，快步往灶房跑。麦穗走过去，从耶律齐箱子里挑出几样东西：一包干果，颜色深红，闻着酸；一块黄白相间的块状物，掰开有乳香；还有一小坛液体，晃起来黏稠。

“这些都能吃？”她问。

“都能。”耶律齐点头，“干果泡水更软，奶酪配饼最香，驼乳得温一温，不然凉肚子。”

麦穗把东西抱起来：“那就都摆上。”

晒谷场中央很快摆出三张矮案。陶碗盛了清水，?子饼切成薄片，码在盘里。耶律齐带来的干果泡进一碗，奶酪切成小块，另放一碟。那坛驼乳他没打开，只说等会儿再温。

村民陆陆续续围过来。有人踮脚看，有人拉着孩子往后躲。一个老妇指着奶酪：“那不是蜡吗？生吃不得！”

“我昨儿就吃了。”囡囡从人群里钻出来，嘴还油亮亮的，“香得很！”

“你懂什么！”老妇拍她头，“胡人吃腥，咱们吃熟食！”

赵王氏这时走过来，手里提着木勺，站在案前一拦：“生食腥物，污我灶神！这东西不能进村口！”

麦穗没理她，只取来一碗清水，把几颗干果泡进去。等了片刻，捞出来，递给赵王氏：“你掌灶三十年，辨毒最准。你说，这果有毒？”

赵王氏盯着果子，犹豫了一下，咬了一小口。酸得眉头一皱，但没吐。

“酸是酸，倒没毒。”

“那便不是妖物。”麦穗把奶酪掰开，夹进一片?子饼里，递给囡囡，“你昨儿爱吃，今儿敢不敢当众吃？”

囡囡昂头接过，一口咬下，乳香四溢，舔着嘴唇说：“香！比肉还绵！”

周围哄地笑开。一个孩子挣脱娘的手，跑上前：“我也要！”

麦穗笑着递过去一块。孩子妈赶紧拦：“慢点，别噎着！”可眼睛却盯着那奶酪，好奇地问：“这真是奶做的？牛奶可没这么黄。”

“是驼奶。”耶律齐解释，“挤出来，晾几天，凝了就成了。”

“晾几天？”有人惊，“那不臭了？”

“臭的是坏，凝的是活。”麦穗接过话，“咱们做豆酱，不也酵十二天？闻着臭，吃着香。”

众人一想，还真是。老农蹲下来看那坛驼乳：“这要是能存，行军路上倒方便。”

“能存。”耶律齐点头，“冷天放一个月都不坏。”

麦穗把奶酪分给几个孩子，又请耶律齐尝?子饼。他咬一口，眼睛一亮：“上次是香，这次是劲道！你们这面，怎么做到的？”

“水匀，酵活，火沉。”阿禾站在边上念，“麦穗姐说的三要。”

耶律齐笑出声：“你还收徒弟？”

“她学得比谁都快。”麦穗看着阿禾，“记账的事，以后归她管。”

阿禾低头，嘴角压不住地翘。

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