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将两个小笼包和一两酱香饼准备好,穆思淼又拿过碗盛满鱼头昆布汤,连同吃食一同放到案板上。
“叮铃铃──”
铃铛声响,齐俊冬本?想过去,却被?阿良挡住,他转身走向后院,一手端起盛着小笼包与?酱香饼的?盘子,另一手端着鱼头昆布汤。
看着他艰难的?背影,穆思淼突然想到,好似缺了个托盘,有托盘的?话,既能隔热,又能一次多端些,真是两全其美?。
下一张点单很快送来,刚开始还好,到后面穆思淼属实忙不过来,便将齐俊冬从前堂调动到后院,让他给食客们称量酱香饼,她则去拿小笼包以及盛汤。
开张前,穆思淼已经跟齐雨泽说过全部流程,当他看到铺子里人数减少后,便拨开门?帘朝后院看:“穆娘,大?概还有七八人。”
得到这么?个消息,便意味着今日辰时的?售卖即将结束,穆思淼沉沉呼出一口气,等待齐雨泽将后几人的?点单拿过来,她才开始计算着要蒸几个小笼包以及煎几张酱香饼,这样?才能确保吃食不会剩下。
将最后一名食客送走,穆思淼扭着脖子走到井边,打出一桶水泼在面上,冷水让她清醒不少,她起身看向站在一旁的?三人:“要不要洗把脸?”
她说完离去,齐雨泽则带着阿良去洗了把脸。
辰时吃食不宜太油腻,齐雨泽便趁着锅热,爆炒了一碗菠菜,以及几锅面糊鸡蛋葱花饼。
冬日即将过去,红薯也只剩些小个头的?,不过对于她们来说都无所谓,总的?来说目的?都相同,不过是填饱肚子罢了。
红薯稀饭加上葱花饼和菠菜,足够三人吃饱,用餐时,阿良接过稀饭碗,自?觉走向后院蹲着,看得穆思淼一头雾水。
齐俊冬向她解释道:“不用担忧,鱼塘的?帮工都是如此,出门?售卖或者抓鱼时,都会端着碗吃。”
“在我这不必如此。”穆思淼这铺子没什么?规矩,她们在前堂吃饭,阿良蹲在后院,不知晓的?还以为?她们欺负他。
“我去将他叫过来。”穆思淼把筷子放在碗上,起身往后院走去。
阿良静默地蹲在门?口,听到穆思淼的?叫喊声仰起头:“掌柜的?,是有事情吗?”
“无事,今日还有葱花饼以及爆炒菠菜,你不吃了吗?”穆思淼望向他碗里刚喝过两口的?粥,“我们这里没分桌吃饭的?规矩,你非要来后院吃,我们虽挡不住,可总有种你对我们有意见的?感觉。”
“我并未有这个想法,只是出门?在外有些不习惯与?人相处。”阿良垂眸不语,穆思淼听到这话后轻笑一声。
“不习惯与?人相处吗?我叫穆思淼,是这儿的?掌柜。”她指向齐雨泽,“他名叫齐雨泽,是我的?夫郎,而坐在他对面你应当清楚,是他的?弟弟齐俊冬。面对生人有些不习惯是常态,如若你不愿意接触,就?只会一直不习惯,总归先迈出第一步更重要。”
阿良眸光落在前堂两人,半晌后朝穆思淼点头:“嗯,掌柜的?,我们去吧。”
他说着率先前往桌椅处,穆思淼不疾不徐地跟在他身后,待他选了个位置后,才贴着齐雨泽缓缓坐下。
他看上去老实巴交的?,根本?不用多了解,穆思淼拿过公?筷,帮阿良夹了张葱花饼,示意他快吃。
阿良从未吃过如此好吃的?吃食,不知不觉中,剩下的?几张葱花饼都被?他吃掉,穆思淼与?齐雨泽面面相觑,实在未想到他的?胃口竟如此之?大?。
酸辣粉
阿良再次抬眸时,才察觉到众人投来的眼神,他望着桌面上?的空盘,顿时觉着有些羞赧:“抱歉掌柜的,我有点太饿了。”
穆思淼闻言摇摇头:“无妨,饿就吃,别?的不说,吃食我这里倒是能管够的。”
她这边本就是包吃食,更何况她没?掏工钱,如若因为他吃得多了些就不让吃,属实有些太不厚道。
听?过穆思淼的安抚,阿良才松了口气,吃完后?他自觉将空盘空碗收到后?院,打一桶水冲洗着。
早点算是开了个好头,但午时也不能懈怠,私塾学生?集中在?午时,肯定更要忙碌,穆思淼打了声哈欠,走到灶房里屋备着烤馍的面饼。
昨日卤菜已经?做好,今日不需太慌张,可烤馍还是得多做些,再加上?热干面,还得和?挺多面团。
穆思淼和?齐雨泽在?灶房和?面,齐俊冬则带着阿良在?一旁择菜,小葱用来做配菜,而红薯的用法他俩还不知晓,不过既然穆思淼让准备,必定是有用的。
把烤馍所需的面团和?好后?,穆思淼走到两?人的位置,拿过他们削好皮的白薯,放在?案板上?用菜刀将它切成小块,随后?倒进小型石磨中,将它磨成浆。
白薯浆用瓢舀出来后?倒进屉布中,将残渣过滤,过滤出的浆水放置一旁,等待它沉淀一夜,不过今日倒是卖不上?了。
时辰已到午时,帮工也到了下工的时辰,前堂不多时便被帮工占满,一张张点单往后?院递,穆思淼看过一眼后?,便开始着手把烤馍烤炉中拿出来,用菜刀将它横切开,把卤菜剁碎后?夹在?里面,肉夹馍和?鱼头海带汤放进盘子里。
听?到铃铛声响,阿良率先走来,端起盘子和?碗便匆匆往外走,齐俊冬在?一旁拌着热干面,拌好后?摇响铃铛,这次是齐雨泽掀开门帘走进来,热干面碗和?汤碗一起不好端,穆思淼便走过去端着汤,齐雨泽走在?前方,她跟在?他身后?。
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