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第1067章 刘师傅的沉默（第2页）

是例行评价。先生说过很多次。

有意思是第一次。

先生对傻柱的菜用了一个从未用过的评价。

这个评价的分量——

刘师傅比傻柱更清楚。

先生的文思豆腐没动。

刘师傅突然说了一句。

嗯。我知道。

你知道为什么没动吗？

傻柱摇头。

文思豆腐讲究的是丝的精细度。你的丝——不够细。先生一眼就看出来了。看出来之后筷子就不会伸过去。

傻柱没反驳。

他知道自己的刀工差了一截。

你拿一道有瑕疵的淮扬菜上桌给先生看——等于告诉先生你的底子不够厚。

我知道。

你知道你还做？

做都做了。先生也看到了。

刘师傅盯着他看了两秒。

不说话了。

转身走了。

厨房里就剩傻柱一个人。

他把灶台上的东西全部收拾干净。碗洗了。锅刷了。台面擦了。垃圾清了。

站在灶台前面了一会呆。

文思豆腐没被动——这件事他得记住。

先生不会碰一道做得不够好的菜。哪怕只是一道配菜。

在先生面前没有七八分的东西。要么十分。要么别端上来。

七八分的文思豆腐还不如不做。

这是教训。

傻柱把围裙解下来叠好。

他从灶台底下摸出那个装着虾籽和咸鸭蛋的旧坛子检查了一下。东西都还在。没被动过。

好。

明天继续练。

扒肉条的路子走对了。先生说有意思就是一扇门——他得把这扇门推开。

文思豆腐的教训也记住了。不到火候的东西——不上桌。

傻柱走出厨房。

天色已经偏暗了。秋天的傍晚来得越来越早。

他往后院走。

还有一碗饭要送。

易中海的狗食。

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