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第224章 制作榛子酥（第2页）

腌好酸菜，趁着没什么事，楚墨染打算给孩子们做点小零嘴儿吃。

摘了那么多榛子，还一直没有吃，她准备做点榛子酥吃。

厨房筐子里有一筐上次摘得榛子，放了这么久，外面的软皮已经彻底干燥了。

“春迎，小豆子，咱们做点榛子酥吃吧！”

“榛子酥？”两个孩子眨着眼，都有些茫然。

“姐姐，啥是榛子酥？”孟春迎好奇问道。

楚墨染笑了笑：“就是跟核桃酥差不多，不过是用榛子做的，香香脆脆的，可好吃了。”

俩孩子一听核桃酥，眼睛唰地亮了，想到那甜滋滋的味道，齐声喊：“好呀！”

小豆子还咽了口唾沫，迫不及待地说道：“姐姐，我们快做吧！”

楚墨染笑着点点头，随即分配任务：“春迎，你来剥榛子的皮，把软壳剥掉，然后炒熟榛子，等我一会儿再把榛子敲出来。”

“好！”孟春迎干劲十足，立刻蹲下身开始干活。

“楚姐姐，我呢我呢？”小豆子蹦到她跟前，生怕被落下。

“你这个小馋猫，负责帮姐姐烧火！”楚墨染刮他鼻子，乐得眯眼。

“好！”小豆子喜滋滋的接下任务。

安排好两个孩子，楚墨染自己则动手开始砌一个简易的烤炉。

院子角落里正好有些剩下的黄泥和土坯砖，是春生叔砌炕时多出来的。

她进去问了一声春生叔，得到确认这些材料已经用不上了，便在厨房一侧空地找了块平整的地方动手搭炉。

她动作利索，先把地面夯实，再把土坯砖一层层码好，用黄泥糊缝，留出炉膛、烤炉口、通风口和烟道。

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楚墨染忙活半个多小时，简易烤炉初具雏形，矮墩墩的，像个憨厚小堡垒。

她满意的看着自己的杰作，没想到第一次做，看起来还像模像样的。

接下来就是点火烘烤，让黄泥彻底干透。

她从厨房搬出一捆稻草和几根干柴，将柴火一点点塞进灶膛，引火点燃，等着慢慢烤干黄泥。

洗净双手上的泥土后，她走进厨房察看情况。

春迎那边已经将榛子软皮剥掉，又用锅小火慢炒，榛子的香味在空气中渐渐弥漫开来。

小豆子一边烧着灶火，一边眼巴巴的看着锅里的榛子，那香味不住地往鼻子里钻。

孟春迎看着弟弟那眼巴巴的可怜样子，觉得有些好笑。

她从锅里捏起一颗榛子，用灶台边的一块石头轻轻敲碎，果壳裂开，露出金黄饱满的果仁。

她小心地吹了吹热气，随即塞进小豆子的嘴里。

小豆子咬下一口，“咔滋咔滋”地嚼着，眼睛立刻眯了起来，“姐姐，好好吃！”

楚墨染从门口走进来：“春迎，炒得怎么样了？”

“姐姐，已经炒好了。”

说着，她麻利的把锅里炒好的榛子盛到一个筛子里晾着。

“行，我来敲榛子。”

楚墨染接过筛子，取来斧头，在一块平整的石块上，把榛子一个个敲开，挑出完整的果仁，然后装进小簸箕里晾着。

一切准备就绪，楚墨染撸起袖子，正式开始动手制作榛子酥。

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