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第21章(第1页)

旺财狂吠着追着绿毛消失在夜色里,留下满地狼藉和一群笑得前仰后合的看客。

他紧绷的下颌线,终于微微松弛,一丝极淡的、冰冷笑意掠过唇角。

他不再理会外面的喧嚣,转身回到油锅旁。

油温计稳稳指向他需要的刻度。

灶台上,放着谢金勺哭丧着脸剥好切碎、又用冰凉井水反复揉搓挤压出的、散发着奇异辛辣甜香的浓稠洋葱汁液,以及一小碗气味浓烈醇厚的老陈醋。

他深吸一口气,眼神专注如鹰隼,端起那个混合了多次试验配比、最终加入洋葱汁和微量陈醋的新裹粉碗。

细腻的粉末呈现出一种奇妙的淡金色。

手腕稳定而迅捷地一倾,如同金色的沙雨,均匀覆盖在腌制好的鸡块上,每一个褶皱都被仔细填满。

沾满粉的鸡块紧接着浸入旁边那碗乳白色、散发着独特辛香的洋葱浆液中,短暂浸润,再捞出,重新投入金黄的裹粉中滚过,形成一层更为丰厚诱人的外壳。

“嗤啦——!”

裹满新粉的鸡块滑入滚油,瞬间爆发出前所未有的、更加猛烈澎湃的声响!一股奇异的、复合的浓香——不再是单纯的辛辣霸道,而是融合了炸物的焦香、谷物烘烤的醇厚、洋葱汁液被高温激发出的深沉甜辛,以及一丝若有若无、勾魂摄魄的醋香酸韵——如同无形的巨浪,轰然炸开!这香气比之前的“霹雳黄金翅”更加醇厚、更加立体、更具侵略性,蛮横地冲散了夜市里残留的鱼腥和恐慌的味道,霸道地钻进每一个人的鼻腔!

“嚯!什么味儿?这么香!”一个正笑得抹眼泪的大汉猛地抽了抽鼻子,眼睛瞬间直了,循着香味就看向炸鸡的油锅。

“我的天……这、这比刚才还香!”刚才藏起炸鸡的胖大婶也忍不住使劲嗅着,肚子不争气地咕噜起来。

“邪了门了……这的炸鸡,闻着……闻着怎么让人更饿了?”连刚才散播谣言那桌人,也忍不住喉头滚动,眼神直勾勾盯着油锅里翻滚的金黄。

恐慌被闹剧冲散,又被这前所未有的奇香彻底碾碎、覆盖。

人群不由自主地被那霸道的香气牵引,重新向炸鸡摊前聚拢,眼神里充满了好奇和重新被点燃的食欲。

林霄用特制的长筷轻轻拨动着油锅中翻滚的鸡块,看着它们在滚油中迅速膨胀、定型,披上比以往更加璀璨、仿佛带着一层朦胧光晕的金甲。

他嘴角那丝冷笑,终于化开,变成一种笃定的沉稳。

改良,成了!没有辣椒粉的绝境,反而逼出了更惊艳的可能!刘三爷,你的谣言,你的闹剧,在绝对的实力面前,就是一场笑话!

就在人群重新围拢,惊叹于那前所未有奇香,谢金勺也眉开眼笑准备招呼客人之际,一个清冷、带着一丝探究意味的声音,不高不低地穿透了嘈杂的人声,清晰地传入林霄耳中:

“香气霸道,前所未见。

只是……”

一个身着素净青衫、面容清癯、眼神锐利如鹰隼的中年文士不知何时已站在摊前,他修长的手指轻轻推了推鼻梁上的金丝眼镜,目光如实质般落在林霄刚捞出油锅、沥在铁丝网架上、滋滋作响、金光璀璨的炸鸡块上,语调平稳,却带着一丝不易察觉的审视,“在下听闻,贵店所用之鸡……

似乎颇有些来路不明的‘小强’为伴?

不知这传闻,是真是假?”

(1)炸鸡还是豆油好

青衣文士那句“小强为伴”的问话,声音不大,却像一把淬了冰的锥子,精准地凿穿了刚刚因“僵尸”闹剧和奇香而回暖的空气。

周遭快活的哄笑瞬间被掐灭,无数道目光带着惊疑,重新聚焦在林霄脸上,又扫向他身后那口翻滚着诱人金色波涛的油锅。

那霸道的香气似乎也凝滞了一瞬。

“放屁!放你娘的……”谢金勺如同被踩了尾巴的猫,全身的毛都炸了起来,俊脸涨得通红,撸起袖子就要冲上前理论。

“谢金勺!”

林霄的声音不高,却带着不容置疑的冰棱感,瞬间将谢金勺冻在原地。

他抬眼,迎向那文士镜片后审视锐利的目光,那双深潭般的眸子沉静无波,只深处掠过一丝极淡的、被冒犯的冷意。

他没有争辩一个字。

他转身,动作快得只留下一道残影。

砧板上正好摆着一只刚处理干净、准备腌制的整鸡。

林霄抄起旁边那把厚背薄刃、寒光凛冽的斩骨刀——

刀柄油亮,刀身却磨得雪亮,映着昏黄的灯火。

“噌!”

刀光如匹练泻下,带着斩断一切污蔑的决绝!整鸡从胸腔正中,被一剖为二!

“哗啦——”

新鲜、带着生命余温的鸡腔内部瞬间暴露在所有人眼前。

灯光下,那肌肉纹理清晰分明,呈现出最健康的、雪白中透着淡淡粉红的色泽,脂肪分布均匀如细腻的霜花,骨头断口处骨髓充盈,是温润的乳白。

没有一丝淤血,不见半点病态的暗沉或可疑的斑点。只有宰杀后最短暂时间内才有的、那种近乎透明的洁净感,颤巍巍地展示着。

一股纯粹的血肉鲜气,混合着井水的微凉,猛地冲散了浓郁的炸物香气,却更直接、更原始地宣告着食材的新鲜与清白。

林霄一手拎着半边剖开的鸡身,如同展示一件无可辩驳的证物,将其高高举起,让那雪白粉嫩的剖面正对着青衣文士,也对着所有惊疑不定的食客。

他的目光平静地扫过众人,最后定格在文士脸上。

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