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第212章(第1页)

分店落成,地里种植的蔬菜也都能采摘了,果子也进入了成熟期。至于那些香料,锦书倒不急。反正之前她空间内储存的香料还有不少,供给两家新店使用是完全没问题的。

但是锦书并没有急着开业。因为她要给这两家新店制定一个新的制度——会员制。这些都是她在现代见惯了的营业手段。

为了让会员制能够顺利实施,锦书特意找了一家店定制了会员牌。没办法,古代没办法做出会员卡,她只能退而求其次,做成令牌的样式。会员牌上刻有她的独家“商标”,为了防伪她用英语加阿拉伯数字为会员牌进行了编号。

新店开业,锦书打算先发行一百张看看效果,如果效果好的话,她会再定制会员牌。有句话说得好,物以稀为贵,要是这东西过于烂大街,那中京城里哪个有钱人愿意买单呢?

除了会员牌,锦书要准备的事还有很多。比如请伙计,给伙计们定做制服,还有餐具,菜单……这些东西都要比照着老店来,如此才能让人知道这两家店都是同一人开的啊。而且原本去过明阳镇那家老店的客人,也会很轻易地就被吸引来的。

等一切准备就绪,果庄里的果子也有一部分成熟了。从初春走到现在,已经过去了半年时间,这半年内的辛苦自然不必多说。可看着最后的成果,锦书却觉得再辛苦也是值得的。

这几个月,中京城不少人都在看着她的这些动作。从买庄子到建两家新店,不明真相的人们都很好奇她这么大张旗鼓地做这些事,难道仅仅是为了开两家酒楼这么简单吗?而那些稍微猜到内情的人则真切地感受到了锦书带来的威胁。

锦书在仁安县那两家店不光在蜀州境内出名,它们的名气甚至已经传进了中京。特别是那些世代行商的生意人,还碰巧和锦书从事同一个行业的人,他们已经开始着急了……

“眼看着那两家店都建好了,难不成咱们真要眼睁睁地看着她开业?”

厅堂内,正在说话的这个中年男子是中京商会的一员。在座的人也和他一样,只是其中有些从事的行当不一样,而这一位家中却刚好是做餐饮生意的。

“不眼睁睁看着,难不成你还敢做什么?”有人站着说话不嫌腰疼。

“那咱们总不能就这样坐以待毙吧?据我所知,这个李锦书可不是个省油的灯,你们以为她只会开酒楼吗?”有人看得比较长远。

“可你也不看看她的背景。忠武将军是她哥哥,定远将军是她干爹,吏部尚书的公子与她交好。这等身份的人,咱们又怎么动得了呢?”

分店

这些中京商会的核心人士似乎从来没有遇到过这样危急的情况。这些年,他们靠着祖上拼下来的家产霸着中京各个行当的生意,外来的商人几乎很难掺进来。

但是他们知道,锦书可不像以前那些人一样好对付,所以才会汇聚在此。然而究竟怎么在不得罪这么多权贵的情况下,把锦书的生意搅黄呢?这是一个问题,还是一个让他们万分头疼的问题。

不过一群人商量了大半天,最终还是没有商量出一个万无一失的好办法。

与此同时,忠武将军府内,锦书已经开始在准备开业的请柬了。她打算仿照“桃花节”的模式,在新店开业的时候进行一个简单地打折活动,面对的对象就是收到了请柬的人。

当然,除此以外,开业当天能够在店内消费满一定数额的,也能获得优惠。另外就是会员牌了。只要有客人在店内预存一千两银子,即可获得会员牌一张,以后凭会员牌吃饭还能享受减免两成费用的特权。

请柬的数量不多,锦书是按照中京这些权贵的人数来确定的。比如林大人那边肯定要送吧!卫国公府要送吧!还有赵回的同僚……除了那些排不上号的,锦书算了一下,总共写了三十二张请柬。认识的人,锦书就让赵回顺便带给人家,或是让许管家送上府去,或是她自己亲自去送。至于个别不怎么熟的,锦书便把请柬交给了萧玄亦,让他帮帮忙。毕竟一声干爹总不能白叫啊。

短短三天时间,所有的请柬便都发出去了。开店的时间定在五日后,成败在此一举。

锦书没有让四时居和火锅店同时开业,毕竟火锅更适合天气寒冷的时候,现在虽然接近夏末,可天气还是比较炎热的,所以锦书怕大家不适应。因此她才将四时居的开业时间定在了前面,至于火锅店的开业时间,恐怕就要再往后延一个月了。

正式开业的头一天,分店的掌柜将店内所有的伙计都召集到了店里。为了迎接开业,他们前两天就开始了准备了,今天本来该给他们放个假的,但是开业前的教育工作还是必须要做的。

辰时末,锦书坐着马车到达了四时居。她身旁跟着小梅,身后跟着两个身强力壮的护卫,看起来非常“不好惹”。一走进店里,所有的伙计们都闭上了嘴,规规矩矩地站好等待锦书训话。

当然,锦书要说的话也是当初说过的那一套。无非就是给大家讲讲店里的规矩,又告诉他们店里的一些福利然后再利用后面这两个护卫小小地威胁一下子。恩威并施,这样才能让他们知道自己守规矩的好处,还有不守规矩的坏处。

一番教育下来,锦书又看了一下众人的脸色,觉得这个反应还是不错的。

“明天就是四时居开业的日子,希望大家能够按照我今天的要求去做好你们自己的工作。做得好的有奖励,做不好的便自己卷铺盖走人,我这话大家能听明白吧?”

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