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第485章（第1页）

“江老板，我……”她臊眉耷眼地杵在那儿，“先前是我不对……对不起，是我说话太难听了，你不要计较。”

江桃正在教张家兄弟，闻言头也没抬：“明天早点来，教你们做酱黄瓜。”

马主任哼了一声，到底没再说什么。

周大婶最后一个离开，没一会又折回来，把十个鸡蛋悄悄放在窗台上。

第二天天没亮，周大婶就来了。不仅自己来了，还扛来了半麻袋自家种的茄子。

江桃已经支起了五口大缸。里面灌满了井水。

周大婶局促地站在门口：“江、江老板，我带了些自家种的……”

“放那儿吧。”江桃指了指青石板，“不用那么拘谨，吃了吧？？”

王婶子和李嫂子结伴而来，手里都提着竹篮。张家兄弟更夸张，直接推了个板车，上面堆着七八筐黄瓜。

“嚯！”江桃笑了，“这也太多了吧，想用黄瓜给我淹死啊？”

马主任背着手踱进来，看见周大婶在帮忙打水，眉毛挑了挑没说话。

“都看好了。”江桃抄起根黄瓜，在案板上拍裂。

“一定不能切断，要这种连着的，才好入味。”

她手法利落，转眼就拍好一小盆。撒上粗盐揉搓。

“腌两个时辰，挤干水分。”江桃把黄瓜摊在木板上晾着，转身抱出个陶罐，“这是秘制酱料，黄豆酱打底，加了十几种香料。”

周大婶忍不住问：“能……能说说都有啥吗？”

江桃自染不会藏私：“八角、桂皮、草果……”她一样样指给众人看。

几个人头都凑在罐子跟前。

马主任轻咳一声，嘴角微微上扬。

正午的太阳火辣辣的，黄瓜已经半干。江桃示范着把黄瓜盘进坛子里，层层抹酱：“不能塞太满。”

王婶子学得最认真。

“这坛放阴凉处，半个月就能吃。”江桃封好最后一坛。

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周大婶突然问道：“要是……要是起白沫咋办？”

“舀勺酒进去就行。”江桃擦擦手，“谁做坏了拿来我看，别自己瞎折腾。”

张家老二挠头：“江老板，您就不怕我们学会了抢生意？”

院子里一下安静了。马主任瞪着眼要骂人，被江桃拦住。

“味道是抢不走的。再说了……”她突然笑起来，“等你们出师了，我还更轻松呢！”

众人愣了片刻，突然都笑了。周大婶笑得最大声。

第一批酱菜出坛那天，江桃起了个大早。

院子里整整齐齐摆着二十多个陶罐，贴着写有名字的纸条。

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