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第395章 老板大方啊（第3页）

“拉大锯，扯大锯。

姥姥家，唱大戏。

接闺女，请女婿，

小外孙子也要去。

今儿搭棚，明儿挂彩。

羊肉包子往上摆。

不吃不吃，吃二百！”

……

随着一阵鞭炮声响起。

知客司扯着嗓门要喝道：“开席喽！”

拼凑来的桌椅板凳上顿时坐满了人。

上菜师傅传菜用的是托盘，用木头做的油漆刷成大红色，一般每家每户都会备一个，来帮忙的时候都是自带的。

上菜的顺序一般都是先凉后热。

先上的是7个凉菜。

三荤三素，中间是，松花蛋。

八个热菜。

最受欢迎的就是扣肉。

干香的梅菜垫底。

不薄不厚，肥而不腻，就算不喜欢吃肥肉的人也能吃上几口。

下面的梅菜下饭也是很香的。

寓意着蒸蒸日上的粉蒸肉也是奇妙必不可少的一道肉菜。

红薯垫底。

上面粉子裹着肉片，吃起来香而不腻。

下面的红薯香甜软糯，还浸着厚厚的一层油。

在这个缺油少盐的时代里，吃上几块还是过瘾。

老人小孩都喜欢。

还有一道必不可少的就是一条大鱼。

这里用的是红烧的方法做的。

每一道菜品一上大家都吃得喷喷香。

也没有那种拿着红色塑料袋上菜被秒抢的做法。

大家都是熟人，除了不会这样做，更主要的是这年头吃肉那可是一件很奢侈的事儿，即便是在城里的工薪阶级，一家要养五六个孩子也不常吃的上肉。

顿饭吃完桌子上基本上也没什么剩菜。

王世风本想给两个小奶团子夹菜的。

一转眼看见两小家伙那速度，那吃的叫一个香！

以前家里没吃的时候，潘赛金带着去吃席，两个小家伙早已练就出了一身本领！

硬菜一上，筷子速度一定要跟上！

不说话不东张西望，埋头大吃就对了。

这是他们奶奶潘赛金教的吃席秘诀！

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