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第219章 点评家（第2页）

这时候段成轩连忙从沙发上面冲了过来。

“你说什么？大米和青菜不卖？有钱你都不赚吗？”

温雅抬起头礼貌微笑：“最近赚的钱够多了，赚太多了怕我撑着。”

段成轩简直就是不敢相信，瞪大了眼睛，声音分贝也高了起来：“不行，你快点说，这大米和青菜多少钱？就算贵一点我也能买。”

温雅转了转眼珠子，“这个价格也不是我能够决定的，这些东西都是温言的，我也没资格定价，等她回来了再说吧。”

“那行，我等温言回来问问，有钱不赚那是王八蛋啊！”

段成轩想到自己回到京市之后没有这些大米和青菜，想想那个日子都要崩溃。

而此时的京市，牛大厨一大早就来到了饭店开始忙活。

在路上的时候还想着他的昨天在超市买的东西，刚到饭店门口徒弟就找他说有状况。

这下超市买的东西就被他抛到了脑后。

厨房里面忙着备菜忙着出餐，牛大厨不仅要炒菜还要统筹全场。

整个厨房在他的安排下井井有条，有序出餐。

这时候外面一个服务员着急忙慌跑了进来。

“牛大厨不好了不好了！”

牛主厨还在忙着炒菜，用肩膀上面的汗巾擦了擦脸上的汗。

气定神闲地开口：“出什么事情了？也值得你这么慌张。”

“牛师傅，真的不是我着急，是这件事情本来就很紧急。国内那个最有名的点评师过来了！点名就要我们店里的招牌菜。”

“要就要呗，这有什么的？”

这种场面牛主厨这么多年也不是没有见过，他们饭店那么久没有倒闭一部分是味道过硬，另一部分就是他们饭店的老板会做营销和宣传。

什么网红探店博主，什么美食点评家，这些人来到店里都是家常便饭。

“哎呀不是，这个是最牛的杂志寻味华国那个点评师，老板原本约了明天晚上，结果人家来了一个突击探访。”

要不是他刚才眼尖，可能就当成普通的客人对待了。

“没事，你把人服务好，把菜单给我就行。”

对于这个点评师，前几天老板也跟他说过，只是以为是明天才来，他要准备的好东西都是今天下午才到。

不过现在过来也没有关系，这种场面他还是可以控制的。

豉汁蒸排骨、脆皮乳鸽、清蒸东星斑、上汤焗龙虾，这些都是他们饭店的招牌菜。

最后一道是清炒时蔬。

在看到这一道菜的时候牛大厨忍不住笑了：“好家伙，在这里考验我呢。”

清炒时蔬不过是最简单不过的一道菜，但是最能吃出饭店的水平。

有些饭店觉得这是一道简单菜，不上心敷衍了事都很正常。

心思会放在大菜上面。

但是这个只有这个菜，才能看出饭店的用心与否。

蔬菜是否新鲜，用料是否讲究，这些都是有学问。

这个点评师不愧是国内最顶尖美食杂志的创始人。

“把青菜洗好，一定要仔细再仔细，不能有一点沙子泥土。”

牛大厨刚说完就要去做打菜，结果小学徒就面露难色。

“牛师傅，饭店的菜只有昨天的了。”

这下牛大厨也急了，昨天的蔬菜经过冷藏一夜之后新鲜程度已经下降，专业的舌头一吃就能吃出来。

“怎么回事？一般早上不是都会把蔬菜送过来的吗？”

“因为基地那边遭遇暴雨，所以延迟了。”

小学徒说话底气不足。

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