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第220章 过关（第1页）

“快点找找冰箱里面还有冷藏仓库里面有什么青菜都拿出来我看看。”

牛大厨说完之后厨房里面的人都动了起来。

这时候另外一个小学徒就在厨房另一个备用冰箱里面找到了两盒菠菜。

“牛师傅我找到了！”

这个菠菜看上去非常新鲜，根本就看不出来是昨天的东西。

牛大厨看到这蔬菜的时候走过去打开了包装盒。

“可以。”

他拿出来闻了闻，还掐了点菠菜叶子尝了一下，这个新鲜度比其他冷藏在库房里面的蔬菜要好很多。

这个菠菜的味道竟然有些清甜，他的舌头一尝就发现了，这个菠菜不一般。

“就这个了，你们清洗一下，注意，一定要仔细清洗。”

锅上面还有其他的菜要上，牛主厨也没有空深究。

做好了其他的招牌菜，都被服务员上给了客人。

最后就是清炒时蔬。

菠菜的根部全部扔掉，根部和菜梗半指宽的地方都被切断。

在水开之后放入菠菜烫十五秒，捞出后控干水分。

随后热锅冷油加入蒜末爆香，倒入菠菜后加入适量调味翻炒几下就可以出锅。

出锅的时候还要做好摆盘，头是头，叶是叶，再加上煲了很久的老母鸡汤中的枸杞做点缀。

这道清炒时蔬就完成了。

在这道菜拿出去之后牛大厨虽然还在忙着其他客人的订单，但是心中还是记挂着这个客人。

想要知道这个点评师给出的结果是什么样的。

点评师孟克在吃到饭店的饭菜的时候什么话都没有说，只是吃完之后在自己的笔记本上记着什么。

到后面干脆不记了。

最后一道清炒时蔬上来的时候才动了动筷。

看着面前这平平无奇的菠菜，孟克也没有什么期待。

把青菜夹住，放在白色的汤匙上面，避免汤汁弄到桌子上面。

就在入口之后，他的手停顿住了。

一旁的助理从来没有看到自己老板这么严肃。

急忙问道：“老板，有那么难吃吗？”

下一秒，孟克立马就把那盆菜放到自己面前。

用也不用什么勺子放着了，直接端着菜盘就吃了起来。

这一通狼吞虎咽，让一旁的助理也看呆了。

不是，这对吗？

他老板可是一个非常有餐桌礼仪的人，竟然用菜盘直接吃了整盘菜。

这盘菜有那么好吃吗？

周围的人也都看了过来。

大家都有些窃窃私语，虽然说这里不是什么西餐厅，但是大家吃饭也会讲究一些礼仪。

但是竟然有人在饭店里面这样吃饭，未免也太粗鲁了。

小助理看到了周围的人在议论纷纷，连忙拉住老板的手臂。

小声提醒：“老板，你慢点吃，周围的人都在看着呢。”

下一秒，孟克把盘子放了下来，小助理一看，这刚才满满一盘青菜呢？现在竟然都没了！

吃完之后他立马举手，服务员一直在注意这边的情况，看到重点关注对象拿着盘子就吃了起来就知道今天的好评稳了。

看到对方举手，立马就过去了。

“您好，有什么可以帮您？”

孟克立马指着面前的光盘，“这道清炒时蔬，再给我来一份，哦不！来两份！”

一旁的小助理立马惊了。

他老板从事点评事业以来，只有在国内第一家米其林店里多要了一份甜品，其他的店甚至都只是一道菜吃一口就放下筷子。

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