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因着处理时容易有腥气,为了避免让其余菜品染上气味,林芝都是到空闲时才去院子里处理。
宋娇娘亲眼见着女儿用没有沸腾的热水煮鸭血,而后又用面粉清洗鸭杂,并将它们放到锅里炖煮,费了好多精神。
如今却没见到这几样东西,教宋娇娘好生奇怪。
“那些是待会我准备做别的菜用的。”林芝先卖了个关子,见宋娇娘还要追问便转移话题,好奇问道:“爹,话说刚刚有多少人定了明日份的烧鸭?”
刚才闹哄哄的,乱作一团。
林芝听得动静,都忍不住撩起帘子看了一眼,只见林森被十数人围着,那景象教人直摇头。
“刚才光顾着收钱开单子,我也没细数。”林森放下手里的卤味,拿帕子擦擦手,从柜台里翻出一摞单子:“喏,都在这里了。”
“我来数数。”宋娇娘自告奋勇,接过那摞单子:“这些全部都付了定金?”
“是啊,都付了一百文的。”
“让我看看……”宋娇娘一张一张看过去,“半只,半只,一只,两只,半只,一只……”
起初宋娇娘精神气十足,随后她渐渐放轻声音,到最后已是匪夷所思。
而林森也没有好到哪里去,听着娘子数数,数着数着便觉得不太对劲。
等到全数数完,他整个人都不好了:“等等?三,三十五只!?”
这还是预定的,铺里起码也得备上十只……不!二十只。
那也就是说,明天——
林森面无人色:“咱们起码得烤五十五只?”
那还做别的生意干嘛,单纯做烧鸭铺得了!
宋娇娘也觉得这个数字着实有点夸张,她讷讷安慰林森:“说不得是大家还在兴头上,过几日就会……”
林森赶忙伸手捂住娘子的嘴,往地上“呸呸呸”三口:“多的好,多的妙,咱们做生意的,得盼着生意好才是!”
“每天卖五十,卖一百只,嘿嘿。”林森脸庞通红,细细说着:“那烧鸭一斤卖八十文,可一只鸭子也不过50文,拿多还能更便宜,算下来足足能赚上三倍,要是女儿做的这些卤味也能卖……”
林森嘿嘿一笑:“光是烧鸭我们每天便能净赚五贯钱,其他七七八八算一贯,也能有七贯,一个月便有两百一十贯!”
“两个月有四百二十贯!”
“一年便有两千五百贯!!!”
林森夫妇越算越是激动,两张脸涨得通红,兴奋得不能自我。
林芝无语地看着父母二人,给他们二人泼了一盆冷水:“且不说食客们不会日日吃烧鸭,真这么赚,一个月内市井就得开出十家烧鸭铺子来。”
后世常有见旁边铺子品类生意好,便扎堆开铺子的,别看时代不同,但人心都一样,不会有任何区别。
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